Green Sicily • Citta Verdi • Maletto (Catania / Etna) 4/6 Jun 2010 • 25a Sagra della Fragola di Qualita

Green Sicily • Citta Verdi • Maletto (Catania / Etna) 4/6 Jun 2010 • 25a Sagra della Fragola di Qualita

Maletto (4032 abitanti - Istat 2001) con i suoi 1000 m. di quota è il più alto dei Comuni della provincia di Catania. L'abitato è situato al limite tra l'edificio vulcanico etneo e la valle del Simeto al centro del triangolo costituito dai comuni di Randazzo, Maniace e Bronte.

La Sagra della FRAGOLA giunta alla XXV edizione - dedicata non solo ai frutti della terra, ma anche alle bellezze del Territorio lo si capisce guardando gli appuntamenti dei 3 giorni - da Venerdi 4 a domenica 6 Giugno 2010 e alcune iniziative (Gemellaggio con altre Città delle Fragole: LagoSanto Ferrara, S. Biagio della Valle Perugia, Nemi Roma
- Voli in Mongolfiera) a corollario della vetrina di FRAGOLE.

La produzione delle fragole ha reso Maletto (Catania / Etna) famosa nel mondo.

Grazie all'arte dei fragolicoltori e alla particolare posizione territoriale, questo frutto possiede delle proprietà uniche

(profumo, sapore e colore) che lo rendono unico.

La coltivazione è stata introdotta negli anni '50.

La scoperta di acque sotterranee nella zona a valle dell'abitato e
la presenza di numerosi pozzi, hanno permesso la coltivazione della cosiddetta "FRAGOLINA", utilizzata principalmente nell'industria dolciaria.

La piantina di fragola, che nasce spontaneamente nei boschi,
viene trapiantata a pieno campo, senza altri procedimenti artificiali di maturazione che ne possano alterare le caratteristiche organolettiche.

Ciò conferisce alla fragola di Maletto una straordinaria squisitezza e fragranza.

Oggi questo prodotto è presente nei mercati ortofrutticoli italiani ed
esteri, ed è molto ricercato.

GUSTARE una fragola di Maletto significa fare il pieno di un profumo e
di un gusto che solo queste terre Etnee riescono ad infondere al rosso
e polposo frutto.

• Convegni • Mostra Mercato • Assaggi e Degustazioni • Spettacoli •

Oltre alle conosciute Maxi Torte Record da Guinness alle fragole,

• a Maletto Arancini ( interni rossi per il colore delle fragole e
non per il ragù - connubio fra dolce e salato squisito e ammaliante) e
pizze alle fragole, Cosmetici, Liquori al gusto di fragola malettese

www.comune.maletto.ct.it

---

---

www.comune.maletto.ct.it

---

---