Trieste Olio Capitale 2016 salone intern degli Oli extra vergini promotore della cultura del mangiar sano 5-8 Mar 2016

TRIESTE da Sabato 5 a Martedi 8 marzo 2016 nei saloni della solare Stazione Marittima, 10a edizione di Olio Capitale - Salone intern degli oli extra vergini tipici e di Qualità org. da Aries - azienda speciale Camera di Commercio di Trieste.

Oltre 300 espositori provenienti da ogni Regione italiana e da numerosi Paesi del Mediterraneo - soprattutto Croazia e Grecia.
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TRIESTE h 10:30 convegno - i 10 anni di Olio Capitale.
Olivicoltura italiana le Nuove sfide

il Piano Olivicolo Nazionale - occasione per esporre le anticipazioni sul futuro del comparto.
Relazionano: • Colomba Mongiello - della XIII Commissione Agricoltura Camera dei Deputati,
• sen. Andrea Olivero - Vice Ministro alle Politiche Agricole.

///// Olio Capitale 2016 premia gli oli vincitori del Concorso Olio Capitale 2015:
• Nocellara dell’Etna di Az. Agricola Scammacca del Murgo (Catania - Etna Est Sicilia);

• Patràun di Az. Agricola Leone Sabino (Puglia);
• Tenuta Torre di Mossa di Az. Agricola De Carlo (Puglia).

////////////// Tra gli espositori Siciliani ///////

• Etna Sapori soc. coop. ADRANO (Etna Catania Est Sicilia) - Agatino Cortese Tel 338 900 4604 - produzione olive nocellara etnea - semplici - aromatizzati - patè di olive verdi in 33 gusti e tanto altro ancora . . .

• Leanza Fausto Carlo - Az. Agr.Olivicola Biologica CESARO' (Etna & Nebrodi park - Messina) - biologico - organic olive oil www.aziendaleanza.it

• Marino Maurizio Az. Agr. Ferla (Siracusa) vincitore concorso 'Olio Capitale 2012 www.azienda marino.it

• Romano Vincenzo E C. sas BRONTE (Etna Catania Est Sicilia) - biologico, DOP certificazione - organic olive oil, PDO certification
www.oleificioromanovincenzo.com


Evento, dichiara Antonio Paoletti Presidente di Camera di Commercio – occasione per celebrare una scommessa fatta 10 anni fa, che dopo un percorso in continua crescita ha reso Olio Capitale evento fieristico dedicato esclusivamente ad olio extravergine di oliva maggiormente focalizzato in ambito internazionale.

Ricco calendario di eventi collaterali con gli approfondimenti tecnici dedicati a produttori, seminari culturali su vari aspetti degli oli, degustazioni guidate e mini-corsi di assaggio.

Come ogni anno, Olio Capitale rinforza la propria vocazione di promotore della cultura del mangiar sano ospitando la Scuola di cucina per tante edizioni coordinata dal Maestro di cucina Emilio Cuk, già ai vertici regionali e provinciali di Federazione Italiana Cuochi.

• Novità 2016: presenza del titolato friulano Emanuele Scarello 2 stelle Michelin.

In più fasce giornaliere, ai fornelli della Scuola di cucina si alternano diversi chef stellati di Regione FRIULI che, in collaborazione con Fipe Trieste, propongono creativi abbinamenti culinari con varie tipologie di olio extra vergine, conditi anche dai consigli di Nutrizionisti.

• Orari Fiera OLIO CAPITALE :
Sabato 5 - Domenica 6 e lunedì 7 MARZO 2016
h 10-19

Martedì 8 MARZO 2016 h 10-14.

+ info • www.oliocapitale.it

Trieste olio Capitale salone extra vergini Tipici di Qualità Olio Nocellara Etna Az. Agr. Scammacca Murgo premiato

• WINNERS 2015 Olive Oil categoria Fruttato Leggero - Light Intensity
Az. Agr. SCAMMACCA del MURGO - Nocellara Etna VOLCANO Tel +39 095950520 • info@murgo.it
OLIO MURGO - NOCELLARA ETNA Sicilia
murgo.it/prodotto/olio-extravergine

OLIO Capitale annuale fiera intern olio di Trieste ed Eccellenze extra vergine d'oliva italiano.

• www.oliocapitale.it


• NUMERI di Olio Capitale 2016
- Si attendono oltre 15mila visitatori, successo per fiera nicchia di Olio Capitale continua a crescere: straordinario esser riusciti a portare oltre 300 espositori, premiata la scelta di far slittare le giornate d'apertura dedicando il lunedì ai ristoratori e agli appassionati che vogliono aver più tempo per la scelta dei propri oli.

• BILANCI TRIESTE OLIO CAPITALE

Tanti i buyers giunti da Usa, Giappone, Germania, Brasile, Danimarca, Croazia, Slovenia.

Olio Capitale 2016 conferma che anche in questa annata la Qualità olivicola alta e superiore alle aspettative.

Edizione 2015 trionfo del Sud Italia: 2 produzioni Pugliesi e 1 Siciliana si sono aggiudicate i premi per il miglior fruttato leggero, medio e intenso tra i 178 partecipanti.

• NEXT Olive OIL FAIR: 5 - 8 Marzo 2017



Alfio Pizzone

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