Mandrarossa - Settesoli group ha presentato i primi 2 vini nati su Etna Vulcano

2021 🔹 2021 with Volcano Vineyards: The wines of Mount Etna

🔹 Mandrarossa - Settesoli group ha presentato i primi 2 vini nati su Etna Vulcano

Nome delle 2 etichette Sentiero delle Gerle 🔹 dedicate alla montagna Etna di Azienda Mandrarossa top di gamma di Cantine Settesoli 🔹 presentate in anteprima sul web.

Si tratta di 1 bianco e 1 rosso - da vitigni autoctoni siciliani entrambi Etna Doc le prime etichette da quando Settesoli arrivata sul Vulcano.

Evento - guidato dalla responsabile delle pubbliche relazioni Roberta Urso - andato in diretta su YouTube - seguito da numeroso gruppo di giornalisti della stampa specializzata che hanno potuto interagire ponendo domande e fornendo le prime impressioni.
- Roberta Urso - premio Donne e Vino 2019



🔹Cantine Settesoli ha fatto in modo che tutti i partecipanti potessero avere il vino per degustarlo nel corso della presentazione insieme ai vertici di Settesoli e Mandrarossa.
- Volevamo presentare i vini al Vinitaly evento cancellato - ma non ci siamo fermati e - collegati in diretta con voi - Abbiamo dato a Mandrarossa una nuova via che guardi sempre maggiormente al Territorio con una maggiore qualificazione della produzione e uno stile basato su etica e sul concetto di sostenibilita.

🔹 Ha aperto incontro Giuseppe Bursi - presidente di Cantine Settesoli che racconta: Tutto iniziato nel 2014, quando siamo partiti con il progetto dei VINI TERRITORIALI e della linea - Storie Ritrovate - della quale fanno parte il Grillo Bertolino Soprano e il Nero dAvola Terre del Sommacco.

Riteniamo di essere in grado di confrontarci con tutti sui vari territori.

Dopo varie ricerche & studi sui Vini Etna abbiamo incontrato e trovato accordo con ing. Scilio di azienda vinicola omonima con cui nata questa collaborazione per i Vini Etna.


Bursi precisa: in Etna Qualita vinicola vera, non moda - pensiero condiviso da Francesco Tiralongo - direttore marketing e commerciale di Mandrarossa che spiega: - Gestiremo tutte le tappe in azienda di Linguaglossa, sia in vigna che in Cantina.

La nostra strategia mirata ad assoluta eccellenza, dalla produzione al packaging.

Vogliamo presentare i nostri vini nel migliore dei modi senza tralasciare alcun dettaglio

Bellissime etichette disegnate da artista friulana Nancy Rossit - fanno pensare un po agli artisti naif e un po a Botero e raccontano il territorio attraverso il lavoro delle donne armate con le Gerle piene di grappoli di uve, da sempre protagoniste della Vendemmia su Etna.

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I VIGNETI attualmente gestiti da Mandrarossa si trovano a Linguaglossa nel versante Etna nord a 650 m. sul livello del mare.

VITI: Eta media 20 anni, si estendono per 4 ettari e sono allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato.
Il vitigno autoctono Carricante coltivato in 1,3 ettari, mentre il resto della superficie occupata dal vitigno autoctono Nerello Mascalese.

BOTTIGLIE: prodotte 6 mila bottiglie di bianco e 16 mila di rosso.

Di seguito informazioni tecniche sui 2 Etna Doc e alcune nostre note su assaggio che ha concluso la presentazione.

Etna Bianco Doc 🔹 Sentiero delle Gerle 2018 da uve Carricante 100%
🔹Vendemmia effettuata nella 2a meta di settembre.
VINIFICAZIONE inizia con la diraspatura, seguita da pigiatura e pressatura soffice.
La primissima frazione del mosto ottenuto viene fermentata con utilizzo di lieviti selezionati alla temperatura di 12-15 gradi centigradi per 25-30 giorni.
AFFINAMENTO in acciaio insieme alle fecce pił leggere per 13-15 mesi alla temperatura di 14 gradi.

Si presenta di colore giallo paglierino: pulito e delicato al naso profumi floreali tra i quali erbe aromatiche che colpiscono al palato per la loro freschezza che lo rende un vino per tutte le occasioni.
Il sorso fresco, lineare, anche se bianco giovane si beve bene e per il suo ottimo equilibrio, ha anche potenza che gli consente di evolvere per alcuni anni.

🔹 Etna Rosso Doc 🔹Sentiero delle Gerle 2016 da uve Nerello Mascalese 100%

🔹vendemmia effettuata nella 1a meta di ottobre.
VINIFICAZIONE prevede diraspatura, pigiatura e macerazione in piccoli fermentini con continui rimontaggi.
Fermentazione effettuata alla temperatura controllata di 25-27 gradi centigradi per 10-12 giorni.

Il vino viene separato dalle bucce senza fare ricorso a nessuna pressatura.
🔹Maturazione si svolge in botti di rovere da 50 ettolitri per 10-12 mesi
VINO Sentiero delle Gerle ha colore molto tipico, rosso granato leggermente scarico.
Intenso al naso con frutta rossa matura come ribes e ciliegia, con leggera nota terrosa etnea.
Al palato riscontriamo molta armonia, gusto pieno e al naso mix di frutti di bosco allegro.
Ben presenti, compatti e vellutati i tannini.
Rosso dal profilo elegante che si beve con molto piacere e si fa ricordare.

Alfio Pizzone


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🔹🔹CANTINE SETTESOLI
www.mandrarossa.it

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