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Gastronomy of Italian Excellence in the World Pasta & Coffee

Venerdì 25 ottobre 2019 | 07:05
Sicilian and Mediterranean Food Excellence The Italian PASTA and ☀️ PASTA DAY

Gastronomy of Italian Excellence in the World Pasta & Coffee
❤️ Omaggio alla pasta a 6 mani

☀️ PASTA DAY ❤️ 3 cuochi insieme per una cena al ristorante Il Falconiere di Cortona (Arezzo) VENERDI 25 Ottobre 2019 giorno in cui si celebra la Giornata mondiale di uno dei cibi più apprezzati del Made in Italy e della Dieta mediterranea.

- incontro tra chef, amici e grandi professionisti per celebrare la

☀️ 18a Giornata Mondiale della PASTA ❤️alimento principe della Dieta mediterranea.

Venerdì 25 ottobre al Relais Il Falconiere a Cortona Arezzo -
☀️ Silvia Baracchi - 1 stella Michelin e delegata Euro-Toques Toscana
ospita

☀️ Paolo Gramaglia - 1 stella Michelin del Ristorante President di Pompei, delegato Euro-Toques Campania

ed ☀️ Enrico Derflingher - presidente di Euro-Toques per celebrare con cena a 6 mani la PASTA ingrediente simbolo dell’Italianità nel mondo.



☀️ 26 - 28 ottobre 2019• Golosaria Milano • MILANO

➤ ❤️ ☀️ Morettino - Torrefazione Siciliana presenta la nuova linea di caffè in edizione limitata - Sicily Boutique Coffee dedicata ad Opera dei Pupi Siciliani. Appuntamento ad evento org. dai giornalisti enogastronomici Paolo Massobrio e Marco Gatti in programma negli spazi del Mi.Co - Fieramilanocity dal 26 al 28 ottobre 2019.

caffemorettino.it



World Cheese Awards 2019 in Bergamo

☀️ 84 i Formaggi premiati Super Gold ovvero
i FORMAGGI che sono stati premiati con il riconoscimento maggiore.


Uk il Paese più premiato con 21 denominazioni,
poi la Spagna con 18 e Italia con 16 DENOMINAZIONI

La giuria ha selezionato tra questi 84 i 16 che hanno ottenuto il massimo punteggio, da 101 a 67.

Dopo le premiazioni avvenute venerdi 18 ottobre ha fatto scalpore il formaggio Usa ☀️ Organic Blue Cheese Rogue River Blue davanti al ☀️ Parmigiano Reggiano del Caseificio Santo Stefano.
Latteria Santo Stefano di Parma via Parma 78 ter
Località BASILICAGOIANO
Comune Montechiarugolo (Parma)
Tel 0521.657615
Email info@latteriasantostefano.com
www.latteriasantostefano.com

☀️Blue Cheese Rogue River di giovani agricoltori dello Stato di Oregon.
www.rothcheese.com/our-cheese

☀️ www.roguecreamery.com/store/product/1311/Rogue-River-Blue-Cheese-1-8-Wheel


AWARD & Polemiche - si polemiche visto che quel “101” è stato assegnato dopo aver decretato per i 2 formaggi iniziale ex-aequo.

Scorrendo tra i 16 migliori “Super Gold” troviamo altri 2 formaggi italiani: il formaggio Quintano (88 punti) del Caseificio Lavialattea e il “Gubet” Casale Roccolo (73 punti) di Casale Roccolo Azienda Agricola Biologica.

➤ Nazionalità con più formaggi presenti tra i migliori “Super Gold” BRITISH Inghilterra con 4 denominazioni, poi la Svizzera con 3 come Italia.

☀️

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Alfio Pizzone

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