Oct 2010/2013 • Pistaccchi Spagnoli Bio & Concorso Gastronomico Intern • Castiglia La Mancia, PROMAPE (Asociación de Productores Manchegos de Pistacho Ecológico)

Oct 2010/2013 • Pistaccchi Spagnoli Bio & Concorso Gastronomico Intern • Castiglia La Mancia, PROMAPE (Asociación de Productores Manchegos de Pistacho Ecológico)

• Nell’Anno INTERNAZIONALE della Biodervisità in Spagna: nasce la coltivazione di pistacchi biologici

• Eventos En el Año Internacional de la Biodiversidad

La coltivazione di pistacchi biologici nella Regione spagnola di Castiglia - La Mancia sta conoscendo una rinascita.

Nell'arco di un anno, su circa 4.000 ettari coltivati in maniera convenzionale sono state raccolte circa 200 mila kg. di pistacchi

L'Associazione di produttori di pistacchi biologici di La Mancia, Promape, è attualmente impegnata nella formazione dei produttori.

Progetto finanziato dal Fondo Sociale Europeo e dalla spagnola - Fundación Biodiversidad -

Per promuovere e meglio far conoscere le Virtù del Pistacchio - Empleaverde - ha lanciato il Concorso Gastronomico a base di pistacchio

Il concorso mira a mettere in evidenza l'utilità di pistacchi come ingrediente di cottura, non solo come spuntino, nonché ad informare il consumatore delle eccellenti Qualità nutrizionali del Pistacchio.

Il concorso si svolge Lunedi, 25 ottobre 2010, h 9-14.

Tutti i partecipanti saranno forniti con la necessaria quantità di verde pistacchio, in particolare la varietà Kerman.

La giuria composta da importanti rappresentanti della Confederazione dei datori di lavoro di Hotel Provincial de Ciudad Real, di un rappresentante della Fondaz Biodiversità e dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente della Junta de Comunidades de Castilla - La Mancha e l'Ass. PROMAP .

Tutti coloro interessati a partecipare (non è necessario essere un cuoco professionista, chiunque può iscriversi), basta compilare il modulo di concorso e scheda di prescrizione (che attribuiscono alla mail) e lo presenta prima delle ore 14 ore Lunedi di 18 ottobre 2010 al seguente indirizzo email:
secretaria@ecopistacho.com

ecopistacho@gmail.com

• O bien venga a visitarnos en horario de asesoría
(Lunes y Jueves: 16:30-21:00 h.)

CENTRO de EMPRESAS: Poligono Emilio Castro

AVDA. de la TECNOLOGÍA, 25 Oficina 12

ALCAZAR de SAN JUAN (CIUDAD REAL)


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