Sicily FoodFest in Jun 2015 Travel for Food & Fruit

Weekender Sicily WEEKLY EVENTS GUIDE • Travel for Food & Fruit

Tutte . . ma proprio tutte le FESTE & SAGRE

• pesce non conosce mai crisi
GIUGNO sagre ad Acicastello - Acitrezza - Giardini Naxos . . .

le SAGRE
Floresta Etna & Nebrodi tutte le domeniche di giugno

MANIFESTO DELLA SAGRA AUTENTICA •
1 -• La sagra è parte integrante dell’identità storica di una Comunità e di un paese: è da intendersi come connubio perfetto tra l’autenticità gastronomica e le tradizioni del territorio da cui questa proviene.
SAGRA - espressione della cultura materiale del territorio e ha come obiettivo la salvaguardia, la diffusione e la promozione del patrimonio territoriale: in essa si intrecciano gastronomia, cultura, tradizione ed economia. Perché una sagra si possa definire - tradizionale - deve possedere almeno un passato di legame tra il prodotto e il suo territorio, documentato da tradizione orale e scritta.
Tutte le iniziative culturali previste dalla sagra, infatti, devono riflettere l’obiettivo primario della sagra virtuosa, ovvero esprimere cultura e tradizione.
2 -• il CIBO, il consumo collettivo e rituale di determinati prodotti carichi di valori simbolici è il motore propulsore della sagra.
Il tipo di alimento, il modo di prepararlo e di consumarlo rimandano ad un passato di vita comunitaria e a una cultura alimentare percepita come segno di identità.
Per questo la sagra deve somministrare piatti e ricette che abbiano come ingrediente principale il prodotto di cui si fa promotrice.

/// il CARTELLONE delle SAGRE SICULE in GIUGNO - LUGLIO

• ACICASTELLO - Pesce - (Catania Riviera Etna coast)
SAGRA della MASCULINA - il trionfo del Pesce Azzurro
da venerdi 26 a domenica 28 giugno 2015 h 19- 24 porticciolo Aci Castello Etna coast

• ACITREZZA - Pesce lo Spada - Acitrezza (Catania Riviera Etna coast) 24 - 28 Giugno 2015 - h 20 - 24

www.festasangiovanni.it

• FLORESTA - Messina Etna - Fragole

www.floresta.gov.it


• GIARDINI NAXOS - Pesce
5° Sagra del Pesce Azzurro Sabato 20 - domenica 21 Giugno 2015 - area sosta Camper - Eden Parking Giardini Naxos


• MENFI - Agrigento - VINO & VINI
da VENERDI 19 a domenica 21 giugno 2015 - Inycon 20a edizione

www.inyconmenfi.it


• SANT ALFIO - Catania Etna - Ciliegie

www.comunesantalfio.gov.it

7a Sagra Ciliegia gioiello Etna nature S.Alfio cherry Fest sabato 27 domenica 28 Jun 2015

• TROINA - Enna - Sagra del Pane
Sabato 20 & Domenica 21 Giugno 2015 • Sagra Vastedda cu Sammucu - A vastedda è nu pani mòrbidu e adattu a èssiri farcitu: la vastedda è pane morbido adatto ad essere farcito

www.comune.troina.en.it


• VALVERDE (Catania paesi Etnei) - mondoBio & bioTime
Domenica 21 Giugno 2015 • h 18-24 piazza del Santuario

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