BAGHERIA 🔹 7 incontri per trasformare giovani studenti in Ambasciatori di Dieta Mediterranea e di sviluppo sostenibile del Territorio siciliano

Mercoledì 28 aprile 2021 | 18:07
🔹 IDIMED - insieme al suo Network di imprese, esperti ed istituzioni, realizza in Ist. Tecnico Economico per il Turismo Don Luigi Sturzo di BAGHERIA 🔹 7 incontri per trasformare giovani studenti in Ambasciatori di Dieta Mediterranea e di sviluppo sostenibile del Territorio siciliano.

Bagheria OGGI mercoledi 28 aprile 2021🔹 1░ appuntamento del progetto 🔹Cultura e Gusto Siciliano: legalitÓ - sviluppo e conoscenza del Territorio 🔹

🔹 Prende il via OGGI mercoledi 28 aprile, presso - Ist. Tecnico Economico per il Turismo Don Luigi Sturzo di BAGHERIA

🔹 il progetto Cultura e gusto siciliano: legalitÓ e sviluppo.

Progetto interdisciplinare, finanziato da Ass Regionale Istruzione e Formazione professionale, che intende costruire network strategici, 🔹 ComunitÓ educanti - in cui Scuola, enti locali, terzo settore e imprese, lavorano insieme per trasferire ai giovani informazioni e competenze tecniche su diverse tematiche del territorio siciliano.

🔹Al centro del dibattito le produzioni tipiche, la stagionalitÓ dei prodotti, biodiversitÓ, sostenibilitÓ ambientale ed una vera conoscenza del patrimonio culturale della Dieta Mediterranea - bene immateriale che caratterizza IdentitÓ del territorio.

🔹Senza trascurare gli aspetti salutistici e nutrizionali del corretto stile di vita mediterraneo anche attraverso testimonianze dirette delle realtÓ produttive che hanno saputo sviluppare e coniugare strategie sostenibili e marketing territoriale.

🔹Lo slittamento, causato dalle misure anti-virus, non ci ha impedito di programmare e realizzare questo percorso che porta a scuola, alcune delle🔹 Eccellenze imprenditoriali del settore agroalimentare siciliano, sicuramente quelle che hanno maggiormente saputo coniugare sviluppo e legalitÓ, ovvero quelle che amiamo chiamare sostenibili - dichiara di Dirig. scolastico di Ist. Luigi Sturzo di Bagheria - Vito Cudia.

🔹Il progetto realizzato in 7 incontri condotti da esperti individuati da Idimed e da aziende rappresentative del settore agroalimentare siciliano: agli appuntamenti e workshop parteciperanno 50 studenti selezionati da Istituto.

🔹Gli incontri si svolgono in auditorium - per assicurare il mantenimento delle distanze - e consistono in momenti teorici, proiezioni di slide - video, testimonianze dirette, momenti laboratoriali, con schede di degustazione: previste: 🔹degustazioni di olio Evo - birra artigianale - vino - pane - frutta fresca e secca - pesce azzurro - legumi e produzioni artigianali.

🔹Particolare attenzione rivolta anche alle esperienze di sviluppo locale - al turismo esperienziale e alle buone pratiche tecniche e commerciali.


🔹 Il progetto accessibile da remoto a tutti gli studenti, ai genitori e alla ComunitÓ, attraverso le dirette Facebook accessibili dal profilo facebook di Ist. Tecnico Economico per il Turismo Don Luigi Sturzo di BAGHERIA.

p.facebook.com/ITETSTURZO

Ricca di incontri e di tavoli tematici, gli INCONTRI vedono la partecipazione di numerosi tra esperti e tecnici del settore di Agrifood siciliano e che si sono distinti per aver realizzato progetti di legalitÓ e di sviluppo sostenibile.

🔹 Tra i partecipanti: Biagio Agostara - Graziano Barbanti e Adele Traina (Idimed)

🔹 Igor Bivona referente del progetto (ITET),
🔹 Michelangelo Balistreri - 🔹 Museo acciuga 🔹

- 🔹Maurizio Sardina - Proloco Aspra -
-Giacomo Perna e Mario Puccio Ass cuochi e pasticceri Palermo
- 🔹Mario Liberto - Sicilia Agricoltura
🔹Alfonso Lo Cascio - Ass BCsicilia
🔹Federico Butera (Polimi) - 🔹Girolamo Lo Verso (Unipa) - Nino Sutera LURSS e osservatorio di NeoruralitÓ
🔹 - Pietro Esposto Ass. del Comune di Caccamo -
🔹 Luigi Rotondo - Ass Coltivare Bio naturale -
-Giacomo Glaviano Associazione Fijet 🔹Vladimiro Mauro ARMS
- Michele Balistreri ComunitÓ slow food sfincione bianco Bagheria

🔹Prevista anche la partecipazione della Fondaz. Bartolo Fazio con il presidente Don Giuseppe Amato.

🔹E non mancano ospiti ed interventi direttamente da Imprese e dai Protagonisti del Territorio.
Tra questi 🔹 Dario Di Bernardi (Bruchicello Vini) -
Pasquale Marino (Marino Giambrone) -
🔹Massimo Galli (Birra dei Vespri) - 🔹Claudio Meli (Miele Meli) - Messina Giovanni (Caseificio Bompietro)
- 🔹Pietro Triolo (Green Bio Terre di Sant Agata)
🔹 Nino Terrana (Mastro Focaccina);
🔹Cristina Altamore (Pasta Altamore)
- 🔹 Vittorio Farina e Dario Bagarella (Tropicali di Sicilia) - Giuseppe Lo Giudice - Azienda Lo Giudice
🔹- Antonio Fricano (APO Sicilia)
🔹 - Angela Gangi - (Aromi di Sicilia)
🔹 - Rino Terravecchia (Terravecchia Legumi)
🔹- Pietro Busetta, (costituenda associazione Legumi Siciliani)
🔹- Carmelo Sciampagna (Pasticceria Sciampagna)
🔹- Rosalba Brigantino (Api correnti)
🔹- Luca Li Vecchi e Vittorio Lo Mauro (Verbumcaudo) - Salvatore Naselli, (100% Sicilia) - Carla Conti (Nobile Natura) - Giusi Carioto e Matteo Fici (TedTrip)
- 🔹Francesco Ippolito (Madonie Travel Service)
- 🔹Elena Forti (Biscotti Paolo Forti)
- Raimondo Canzone (Antica macelleria Canzone).


🔹GIORNATE TEMATICHE moderate da Francesca Cerami - ideatrice del progetto e direttore di Idimed che conclude: - il progetto ha ambizione di raccontare uno STILE di VITA che fa crescere in salute ed invecchiare con successo attraverso alimentazione che ci protegge naturalmente dalle malattie e che promuove un territorio che vale la pena di conoscere e approfondire, attraverso la guida de nostri studenti neo-formati, veri e propri Ambasciatori di Gusto, di Salute, di SostenibilitÓ ovvero piccoli ma grandi Ambasciatori della Dieta Mediterranea.



Alpiz

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