Aeolian capers you can read Protected Designation of Origin 🔹 capperi Eolie 300a dop italiana

🔹8 May 2020 ☀️Official ☀️ 2020 MAY 8 🔹🔹 🔹 NEW Dop Capperi delle Eolie.Aeolian capers you can read Protected Designation of Origin

🔹 Riconoscimento DOP per i Capperi delle Eolie🔹

- CAPPERI delle Eolie Dop, decreto pubblicato in Gazzetta Europea: 8 MAGGIO 2020 diventa la 300a dop italiana - 🔹

🔹 Adesso la Sicilia - dopo il cappero di Pantelleria Igp - puo vantare il cappero dop Eoliano

🔹 Consorzio CAPPERI eoliano composto da 60 Aziende che li producono in tutte le 7 isole.

CAPPERI 🔹 produzione: nelle Eolie se ne raccolgono circa 600-700 tons annui.

🔹La maggior quantita proviene da isola di Salina
Attuale costo dei capperi viene venduto ad un prezzo medio euro 15 per 1 Kg

La Dop punta a far aumentare la produzione che per ora non riesce a soddisfare le richieste.

🔹D.O.P. Cappero delle Isole Eolie designa i capperi intesi come boccioli fiorali e i CUCUNCI intesi come frutti, delle specie botanica Capparis spinosa.

🔹 Grande opportunita  🔹 per tutto arcipelago delle Eolie - ha dichiarato Nino Caravaglio - tra i maggiori produttori dei capperi di Salina Dop 🔹 che consente di unire tutti i nostri territori e iniziare un rilancio della coltivazione dei capperi, cercando anche di creare incentivi per i giovani che vogliono entrare in agricoltura e che qui hanno davvero pochissime possibilita.

Ci siamo - la Dop Capperi delle Eolie registrata diventa ufficiale su tutto i Territori Europei.

Le isole maggiormente vocate sono sempre Salina e Lipari, ma si ottengono buoni prodotti anche ad Alicudi e Stromboli.

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🔹 Riconoscimento DOP per i Capperi delle Eolie 🔹

SICILIA sempre maggiormente DOP per i Capperi delle Eolie & Identita delle isole sempre mantenuta in etichetta, perche
i produttori, o chi vendei capperi, potranno inserire in etichetta isola di origine dei capperi stessi.

DOP che unisce meglio le 7 isolette

🔹Cappero Eolie - Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP
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capperoeolie.it


Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP con sede in Lipari legalmente costituita il 16 giugno 2016 da un gruppo di 67 Soci

🔹 DISCIPLINARE dei Capperi DOP 🔹

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www.agraria.org/prodottitipici/cappero-delle-isole-eolie.htm

🔹 Capperi e cucunci di Isole Eolie. ICS Italiana Capers Sud
www.capersud.it


🔹 1 kG di capperi viene venduto ad un prezzo medio euro 15 al Kg

Capperi eoliani diventano Dop - decreto del Ministero Agricoltura pubblicato in Gazzetta Europea.


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