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Aeolian capers you can read Protected Designation of Origin 🔹 capperi Eolie 300a dop italiana

Venerdì 8 maggio 2020 | 20:18
🔹8 May 2020 ☀️Official ☀️ 2020 MAY 8 🔹🔹 🔹 NEW Dop Capperi delle Eolie.Aeolian capers you can read Protected Designation of Origin

🔹 Riconoscimento DOP per i Capperi delle Eolie🔹

- CAPPERI delle Eolie Dop, decreto pubblicato in Gazzetta Europea: 8 MAGGIO 2020 diventa la 300a dop italiana - 🔹

🔹 Adesso la Sicilia - dopo il cappero di Pantelleria Igp - puo vantare il cappero dop Eoliano

🔹 Consorzio CAPPERI eoliano composto da 60 Aziende che li producono in tutte le 7 isole.

CAPPERI 🔹 produzione: nelle Eolie se ne raccolgono circa 600-700 tons annui.

🔹La maggior quantita proviene da isola di Salina
Attuale costo dei capperi viene venduto ad un prezzo medio euro 15 per 1 Kg

La Dop punta a far aumentare la produzione che per ora non riesce a soddisfare le richieste.

🔹D.O.P. Cappero delle Isole Eolie designa i capperi intesi come boccioli fiorali e i CUCUNCI intesi come frutti, delle specie botanica Capparis spinosa.

🔹 Grande opportunita  🔹 per tutto arcipelago delle Eolie - ha dichiarato Nino Caravaglio - tra i maggiori produttori dei capperi di Salina Dop 🔹 che consente di unire tutti i nostri territori e iniziare un rilancio della coltivazione dei capperi, cercando anche di creare incentivi per i giovani che vogliono entrare in agricoltura e che qui hanno davvero pochissime possibilita.

Ci siamo - la Dop Capperi delle Eolie registrata diventa ufficiale su tutto i Territori Europei.

Le isole maggiormente vocate sono sempre Salina e Lipari, ma si ottengono buoni prodotti anche ad Alicudi e Stromboli.

🔹🔹
🔹 Riconoscimento DOP per i Capperi delle Eolie 🔹

SICILIA sempre maggiormente DOP per i Capperi delle Eolie & Identita delle isole sempre mantenuta in etichetta, perche
i produttori, o chi vendei capperi, potranno inserire in etichetta isola di origine dei capperi stessi.

DOP che unisce meglio le 7 isolette

🔹Cappero Eolie - Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP
Read MORE LINKS
capperoeolie.it


Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP con sede in Lipari legalmente costituita il 16 giugno 2016 da un gruppo di 67 Soci

🔹 DISCIPLINARE dei Capperi DOP 🔹

Read MORE LINKS

www.agraria.org/prodottitipici/cappero-delle-isole-eolie.htm

🔹 Capperi e cucunci di Isole Eolie. ICS Italiana Capers Sud
www.capersud.it


🔹 1 kG di capperi viene venduto ad un prezzo medio euro 15 al Kg

Capperi eoliani diventano Dop - decreto del Ministero Agricoltura pubblicato in Gazzetta Europea.


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