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EuroFood • Pesca di Leonforte prodotta in provincia di Enna(Sicilia) ha conquistato per Italia nuova Indicazione Geografica Protetta (Igp) contro imitazioni e falsi in Europa

Lunedì 19 luglio 2010 | 00:00
EuroFood • Pesca di Leonforte prodotta in provincia di Enna(Sicilia) ha conquistato per Italia nuova Indicazione Geografica Protetta (Igp) contro imitazioni e falsi in Europa

UNIONE EUROPEA • Bruxelles, con REGOLAMENTO (Unione Europea) N. 622/2010 della Commissione del 15 luglio 2010 ha dato il via libera definitivo PER iscrizione nel Registro Europeo Denominazioni Origine & Indicazioni Geografiche Protette (Dop e Igp) della succulenta pesca Siciliana di Leonforte, la cui particolarità è la MATURAZIONE PROTETTA da insetti e intemperie.

PESCA BIO
Viene avvolta, 120-150 giorni prima della completa maturazione, in un sacchetto di carta pergamenata chiara, che evita il ricorso ad antiparassitari.

A guadagnarne è il gusto, ma anche il profumo, l’aroma e la consistenza della polpa che rendono questo frutto praticamente unico.

IGP indicazione geografica protetta deriva dalla coltivazione del Bianco e del Giallone di Leonforte.

La zona di produzione interessa i Comuni di LEONFORTE, Enna, Calascibetta, Assoro ed Agira, in provincia di Enna.

Adesso la PESCA di Leonforte è ufficialmente nella lista dei circa 900 prodotti che rappresentano le Eccellenze di Agroalimentare Europeo,
in cui Italia appare Leader con 207 riconoscimenti.



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