Wine Quality Enosimposio Assoenologi Sicilia enologi e enotecnici in Convention da giovedì 12 a domenica 15 luglio a Scicli (Ragusa)

da giovedì 12 a domenica 15 luglio a Scicli (Ragusa)

Assoenologi Sicilia 18° Enosimposio THEMA commercializzazione * nuovi disciplinari * biologico

Si rinnova il tradizionale appuntamento con Enosimposio Sicilia, promosso, per il 18mo anno consecutivo, da Assoenologi Sicilia.

/////////// da giovedì 12 a domenica 15 luglio a Scicli (Ragusa)
enologi e enotecnici dell'isola si riuniscono al Club Baia Samuele di Scicli, in provincia di Ragusa, per confrontarsi sullo stadio della ricerca nel settore vitivinicolo, sulle novità normative e soprattutto per approfondire le tematiche legate alle sfide del settore

///////// RELAZIONI

Sabato 14 luglio 2012 il dott. Gabriele Amore, ricercatore c/o Irvos, relaziona de - effetto delle condizioni ambientali sulla maturazione delle uve sulla Qualità dei vini Nero d’Avola nella Sicilia Occidentale

La d.ssa Maria Grazia Mammuccini, coord. del comitato scientifico della Fond. Italiana in agricoltura biologica e biodinamica, relaziona su regolamento europeo vino biologico, e sull’opportunità che rappresenta per le aziende vitivinicole.

Il dott. Lucio Monte, resp. area tecnico-scientifica Irvos, relaziona le questione attinenti ai marchi Doc e Igp Terre siciliane

- • Storia AssoEnologi Sicilia
- Nel 1994 venne organizzato il 1° Enosimposio Sicilia, massimo appuntamento dei tecnici siciliani

Nel 1999 la Presidenza fu assunta dall'enologo Carlo Ferracane, che ospitò a Taormina il 60° Congresso Nazionale.

- La sezione Sicilia AssoEnologi oggi conta quasi 300 soci

• Sede AssoEnologi Sicilia - c/o Ist Statale con ordinamento speciale per Viticoltura ed Enologia Abele Damiani • via Trapani 218 Marsala (Trapani) • Tel. 0923.989014 Fax 0923.736271

e-mail: sezione.sicilia@assoenologi.it

Assoenologi Sicilia 18° Enosimposio
da giovedì 12 a domenica 15 luglio a Scicli (Ragusa)

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