THE ROOTS OF SICILIAN WINE • ANTICHI VINAI • DOC ETNA ROSATO 2008 PETRALAVA super PREMIATO

THE ROOTS OF SICILIAN WINE • ANTICHI VINAI • DOC ETNA ROSATO 2008 PETRALAVA PREMIATO AL CONCORSO NAZIONALE VINI DOC DOUJA D'OR DI ASTI 2009
- ANTICHI VINAI - di Castiglione Passopisciaro (Catania) dopo essere stato premiato al Concorso Vini del Mediterraneo del Dicembre 2008 con DOC bianco Etna Petralava 2007, DOC rosso Etna Petralava 2006 , DOC rosso Etna rosso Koiné 2004 ed igt rosso Sicilia Nerello Mascalaese Il Mascalese 2007
con ETNA ROSATO 2008 Petralava ancora una volta premiato al Concorso Nazionale Vini DOC Douja D'Or di Asti 2009
Etna Rosato DOC Denominazione di Origine Controllata PETRALAVA Il figlio del vulcano.
Ha la stessa tonalità del calore che si sprigiona dalla terra siciliana.
Il Petralava Rosato è un Etna DOC ottenuto dai vitigni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio sapientemente coltivati sulle pendici sabbiose dell’Etna.
Le uve vengono raccolte a mano nella prima decade di ottobre, quando hanno assorbito tutto il sole dell’estate. Ne nasce così un vino dal profumo intensamente fruttato e floreale e dal sapore asciutto e armonico, che come i grandi rosati si abbina splendidamente a tutti i piatti del menù, dagli antipasti
The roots of Sicilian wine Antichi Vinai produces only wines from Etnean and native sicilian vines.
A precise choice in order to praise the character and tradition of vines that in this island were born or live since hundred years and absorbed characteristics and spirit of it in a continuous exchange of tastes and fragrances.
A particular experience that allows Antichi Vinai to choose the rightest techniques of cultivation and vinification and maintain the integrity and typicalness of these wines without giving in fashions enticements that inevitably would distort the original nature.
With the purpose of turning every glass of wine in a tasting of sicilian colture and history.
Antichi Vinai - DOC ETNA
via Castiglione 49 - Passopisciaro Castiglione (Catania/ Etna)
+39.0942.983232 - Fax: +39.0942.983218 www.antichivinai.it - avetint@tao.it