SicilyDistrict WINE • 16a ed Enosimposio Sicilia & Stategie • Giardini Naxos (Messina) • 15/18 July 2010

SicilyDistrict WINE • 16a ed Enosimposio Sicilia & Stategie • Giardini Naxos (Messina) • 15/18 July 2010

Giardini Naxos (Messina) • • la Sicilia orientale ospita la 16esima edizione dell’Enosimposio di Sicilia • da giovedì 15 a domenica 18 luglio 2010 • Appuntamento annuale degli enologi ed enotecnici siciliani che rappresenta anche un importante momento di confronto.

Org. con il supporto di Ass regionale Risorse Agricole e Alimentari, Ist. Vite e Vino, Università Palermo con il corso di Laurea di Enologia di Marsala ed Ist tecnico Agrario A. Damiani di Marsala, sponsors 15 Aziende che operano nel settore enologico.

Un felice ritorno per questa l’edizione 2010 dell’Enosimposio a Giardini Naxos, nella provincia di Messina, location per 3 giorni di lavori congressuali da giovedì 15 a domenica 18 luglio 2010

- Abbiamo definito un programma ricco di interventi che consentiranno di riflettere e approfondire i maggiori temi di attualità – ha detto l’enologo Carlo Ferracane, Presidente di Assoenologi Sicilia -.

Si discute di temi tecnici che riguardano il vigneto e le ultime novità in termini di lavorazione dei VINI ma anche delle nuove Strategie di commercializzazione e dei nuovi mercati.

Fra i relatori • Vito Falco, direttore tecnico Unità Operativa 35 di Marsala, che relaziona della valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani
• Onofrio Corona, docente del dipartimento di Ingegneria e Tecnologie Agro-Forestali della Facoltà di Agraria di Palermo, che presenta una relazione dal titolo - Dalla maturazione alla conservazione dei vini rossi -.

• Stefano Raimondi, dirigente di Wines and Beverage Office dell’ICE (Ist. Commercio Estero) di Roma, che relaziona del vino siciliano tra crisi ed opportunità.

• Mario D’Amico, docente di Economia e Gestione Imprese Agro Alimentari Università di Catania, relaziona sulla filiera vitivinicola in Sicilia, bilancio e prospettive

• Antonio Scacco e Nicola Guarrera, ricercatori Irvv, relazionano della caratterizzazione di 3 Doc della Sicilia Sud-Orientale. Moderatore l’enologo Massimiliano Barbera

- - - - - • Storia AssoEnologi Sicilia - Nel 1994 venne organizzato il 1° Enosimposio Sicilia, massimo appuntamento dei tecnici siciliani.
Nel 1999 la Presidenza fu assunta dall'enologo Carlo Ferracane, che ospitò a Taormina il 60° Congresso Nazionale. - La sezione Sicilia AssoEnologi oggi conta 263 soci.

• Sede AssoEnologi Sicilia - c/o Ist Statale con ordinamento speciale per Viticoltura ed Enologia Abele Damiani • via Trapani 218 Marsala (Trapani) • Tel. 0923.989014 Fax 0923.736271
e-mail: sezione.sicilia@assoenologi.it

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