MARSALA • Vini siciliani in Expo in ist. Agr. Abele Damiani - da oggi sabato 20 a Sabato 27 Mar 2010

MARSALA • Vini siciliani in Expo in ist. Agr. Abele Damiani - da oggi sabato 20 a Sabato 27 Mar 2010

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Degustazioni guidate • protagonisti diversi esperti del settore: enologi, giornalisti e sommeliers

• Convegno e degustazioni aperte al pubblico.
Sul banco degli assaggi, oltre 100 etichette di vini siciliani, Doc, Docg, Igt.

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Nel pomeriggio di Venerdi 26 marzo 2010
- aula magna dell'Agrario, convegno sul tema
• - Vino e territorio, quale futuro ? -

A relazionare il prof. Giacomo Dugo, Direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e dell'Ambiente dell'Università di Messina, che parla della ricerca scientifica a sostegno delle produzioni siciliane, e il professor Onofrio Corona, del dipartimento Itaf della Facoltà di Agraria dell'Università di Palermo, che affronta la questione delle Tecnologie innovative nella vinificazione di varietà autoctone siciliani.
Tra i relatori, anche Vito Falco, responsabile del centro per l'innovazione della filiera 'Ernesto Del Giudice, che da un quadro identificativo dei vitigni autoctoni.
Prevista, anche la presenza di Giancarlo Moschetti, preside del corso di laurea in Viticoltura ed Enologia della Facoltà di Agraria di Palermo.
A far da moderatore, il dirigente scolastico Domenico Pocorobba.
Nella stessa giornata si premiano i migliori vini.

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Sabato 27 marzo, - Open Day - aperto al pubblico - open day - che consente a chiunque di degustare vini e prodotti tipici, offerti dagli studenti dell'Istituto. «È un modo per rafforzare quel rapporto tra scuola e mondo esterno - dice il preside Pocorobba - l'ist. agrario ha una valenza storica e culturale e il consolidato rapporto con la vicina Facoltà di Enologia vuole rendere un senso di apertura e presenza con il territorio.

Tutto finalizzato alla promozione dei VINI SICILIANI

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