18/19 Sept 2010 • Tutti insieme per la biodiversità iniziativa di condotta ennese Slow food • Enna / Morgantina new treasures Olive oil & food

18/19 Sept 2010 • Tutti insieme per la biodiversità iniziativa di condotta ennese Slow food • Enna / Morgantina new treasures Olive oil & food

Enna • Concorso regionale per gli Oli extravergine d'oliva - Premiazione dei migliori Olii Extra vergini Siciliani e Miglior Olii Bio.

Dedicato a Morgantina il Concorso dei migliori Olii siciliani.

MORGANTINA, fondata agli inizi del I millennio a. C., per opera dei cosiddetti Morgeti, guidati da re Morges, era ancora un piccolo villaggio indigeno. Alleatasi poi con Siracusa, Morgantina visse vicende di sviluppo, ma in seguito si alleò nella congiura che abbatté l'oligarchia siracusana.
La scelta per cui Morgantina tramontò fu di allearsi contro i Romani dalla parte dei Cartaginesi, i quali, sconfitti, non poterono più evitare la distruzione della città, che all'epoca raggiunse una grande fioritura economica, commerciale e culturale, rasa al suolo dalle legioni di Roma e rinvenuta nel Novecento in seguito a fruttuose campagne di scavi.

• • • • OBIETTIVI del CONCORSO • • • •

• Sensibilizzare gli olivicoltori e i titolari degli impianti di trasformazione a razionalizzare le tecniche di produzione per il miglioramento della qualità dell’olio

• Valorizzare i migliori oli extra vergini di oliva prodotti in Sicilia, per favorirne la conoscenza e l’apprezzamento da parte dei consumatori

• Valorizzare i marchi certificati come quello delle produzioni biologiche

• Favorire i produttori della Provincia di Enna ad adeguare la propria produzione di olio verso la qualità riferibile all’olio extravergine di oliva delle “Colline Ennesi”

All'olio, che dai Fenici ai Romani, dai Normanni ai Borboni, è stato sempre considerato uno dei protagonisti del Gusto, della Cultura e dell'economia isolana, è dedicato un Concorso regionale, Morgantinon.

• • • • A promuovere l'iniziativa Esa (Ente Sviluppo Agricolo) - Sopat 47 di Valguarnera, insieme alla Regione Siciliana, la Provincia di Enna, il Comune di Aidone, e il Consorzio Tutela della Dop Colline Ennesi.

• • • ALCUNI OLII PRESENTI • • • •

• Az. Agr. Samperi di Giovanni Trovati
c.da Samperi S.S. 121 - km 91,100 Leonforte (Enna) +39.0935.1976007
info@aziendasamperi.com

• Az Agr Muscarà /Uliveti in Morgantina • www.collidialiano.it
T + 39.095437122 F: + 39.095437138
via Gabriele D'Annunzio 37 Catania • Info: info@collidialiano.it Vendite: marketing@collidialiano.it • • • Marketing: giorgio.muscara@collidialiano.it
Webmaster: achillemuscara@collidialiano.it

• Az. Agr. Pollicarini c.da Pollicarini Pergusa (Enna) +39.0935.541982
agriturismopollicarini@hotmail.it

• Az. Agr. Savoca c.da Polleri Piazza Armerina (Enna) Tel /Fax +39.0935.683318 cell. + 39 328 2144096 / 7 • www.oliosavoca.com
E-mail info@oliosavoca.it

• Az. Agr.Ascoli Orazio via Largo Fiera 27 - Agira - Goccia Olio Extravergine di Oliva Limited Edition proveniente da Agricoltura Biologica

• Az.Agr.Marchese di Sabrina Roccaforte • Piazza Armerina T/F: 39 0935 683298 • e-mail: info@oliomarchese.it

• Agriturismo S. Giovannello c.da San Giovannello Villarosa (Enna)
E-Mail: info@sangiovannello.it Tel. 0935 31260

• Società Consortile Rocca di Cerere p.zza Garibaldi 1, Enna tel / fax 0935.504717 info@roccadicerere.eu

• Gli oli isolani racchiudono una specificità legata all’area di produzione, alle condizioni pedoclimatiche del territorio e al patrimonio di varietà locali.

Ci sono anche gli Oli aromatizzati. Infatti, I condimenti che si aggiungono agli extravergine, per infusione o estraendo l’essenza dalla pianta,
danno ai piatti il carattere forte delle vere Essenze Mediterranee.



• ENNA / ZAFFERANO Coop ORO ROSSO di SICILIA

Produzione e commercializzazione di Zafferano e bulbi via Messina, 65 - Enna
cell. 333-4992716 • info@ororossodisicilia.it


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