02 Oct 2010 • Vendemmia Notturna Gemellaggio Colognola ai Colli (Verona) e Piedimonte (Catania /Etna) sponsor Vulcania Forum intern Vini bianchi da suolo vulcanico •Volcano Wine

02 Oct 2010 • Vendemmia Notturna Gemellaggio Colognola ai Colli (Verona) e Piedimonte (Catania /Etna) sponsor Vulcania Forum intern Vini bianchi da suolo vulcanico • Volcano Wine

Il format lanciato 2 anni fa dal Consorzio Tutela del Soave, forte delle esperienze maturate con Tutti i colori del Bianco, la manifestazione itinerante che dal Soave si è spostata in tutta Italia, e durante la quale, per anni, si è evidenziata la longevità che i vini bianchi possono vantare oggi.

Vulcania, oggi è un forum unico nel suo genere dove si affrontano tematiche scientifiche, didattiche e anche filosofiche, attorno ai VINI di FUOCO.

IDEA base: mettere a confronto vini provenienti da zone diverse ma accomunati dall’origine VULCANICA dei suoli dove insistono le vigne, delineando i profili non solo delle diverse esperienze produttive ma anche delle singole unità amministrative.

• Ecco un Nuovo appuntamento per Vulcania, il Forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico - voluto dal Consorzio del Soave in collaborazione con Veneto Agricoltura -

Giovanni Verzini, (Ass. Nazionale Città del Vino) ha evidenziato come nell’ambito del sistema legislativo del VINO, legato a molte denominazioni, sia oggi importante supportare i consumatore con informazioni chiare, legate all’origine e all’identità

Grazie a Vulcania si sono poste le basi per un Nuovo appuntamento, finalizzato alla VENDEMMIA NOTTURNA.

• Sabato 2 ottobre 2010 una sorta di gemellaggio mediatico via Internet tra Colognola ai Colli (Verona) e Piedimonte Etneo (Catania), dedicato alla raccolta notturna delle uve alla base dell’Etna.

Obiettivo di questo incontro – originale per il tema ma anche per il sistema di collegamento scelto – è quello di catturare col rito della raccolta dell’uva l’attenzione dei consumatori attenti i quali, oltre a degustare desiderano conoscere l’origine del vino che scelgono, la Qualità delle uve impiegate ed il metodo di raccolta e produzione •


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