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Cesena (Emilia Romagna) innovazioni analisi & bilanci Filiera Ortofrutticola Italiana • focus Nuove Orticole • Ortomac 15 Apr 2011

Lunedì 12 settembre 2016 | 08:16
Cesena (Emilia Romagna) innovazioni analisi & bilanci Filiera Ortofrutticola Italiana • focus Nuove Orticole • Ortomac 15 Apr 2011

• ORTOMAC Convention nazionale che Cesena Fiera, da anni, organizza per fornire un momento alto di riflessione e di analisi sullo stato dell’orticoltura, in un periodo diverso dalla Fiera annuale MACFRUT.

L’edizione 2011 di ORTOMAC domani, venerdì 15 aprile 2011, nel Centro Congressi di Cesena.

Affrontare le tematiche dell’orticoltura è un servizio rilevante per tutta la filiera ortofrutticola (che vale nel suo complesso oltre 22 miliardi di Euro), si presentano i risultati di innovazioni genetiche e della loro sperimentazione, come si fa da tempo alla Convention di Cesena.

E non a caso gli incontri avvengono nella città romagnola, situata in una delle zone vocate alla coltivazione delle sementi e alla loro propagazione.

/////////////////////////// ITALIA 1a Produttrice Europea di SEMENTI /////////////////////

• L’Italia, con circa 15 MILA ettari, 1a Produttrice Europea di SEMENTI e l’Emilia Romagna (soprattutto province di Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini), con oltre 7.000 ettari, fra i principali territori dove si coltivano e moltiplicano sementi orticole, seguita da Marche (4.700 ettari), Molise, Puglia e Umbria.

• Perché, va sottolineato, per avere un buon prodotto occorre avere un buon seme e una buona piantina.
E ancora non basta. Bisogna trovare varietà resistenti a malattie e che diano prodotti apprezzabili al consumatore.

L’Osservatorio dei Consumi ortofrutticoli delle famiglie, strumento di Macfrut (a Cesena 5-7 ottobre 2011), ha rilevato che nel 2010, i nuclei familiari ITALIANI hanno consumato 3,7 milioni di tonn di ortaggi freschi per una spesa di 6,7 miliardi di Euro (totale ortofrutta: 8,2 milioni di tonn).

• L’edizione 2011 di ORTOMAC ha al centro l’innovazione di alcuni importanti ORTAGGI.

La mattina di venerdì 15 Apr 2011 dedicata alla presentazione dei risultati derivanti dal MIGLIORAMENTO GENETICO e di nuove acquisizioni, con relazioni provenienti da varie Regioni, portati da Centri di Ricerca e, nel caso della Lattuga e ENDIVIA da Assosementi - Sezione Orto Wic (Associazione che raggruppa le maggiori multinazionali del settore).

Si analizzano i risultati ottenuti dal POMODORO da industria in Basilicata, delle potenzialità del seme di FAGIOLO come hanno verificato in Lombardia, oppure come, sempre in Lombardia, attraverso il miglioramento genetico si sia avuta una maggior resistenza alle malattie da parte della MELENZANA.
Anche il MELONE avrà il suo momento di ribalta con una innovazione varietale.

Si affronta la questione del rapporto con la GDO (Grande Distribuzione Organizzata) per gli orticoli freschi, un discorso rilevante se si considera che in Italia il 50,2% degli ortaggi viene acquistato nei punti vendita delle grandi catene commerciali e il 9% nei discount.

Nel pomeriggio si presentano i risultati di alcune sperimentazioni "in campo" come possibilità di innovare il prodotto.

• Ad esempio, cosa si è ottenuto in Veneto con il POMODORO da mensa in serra, o il confronto fra pieno campo e tunnel per le lattughe in Piemonte o cosa si è ottenuto dalla sperimentazione di alcune varietà di melone in Lombardia.

Dalla Regione ospitante si conosceranno i risultati di prove varietali per il POMODORO da industria, per la PATATA (da consumo a tavola o da industria) e per le orticole industriali.

ORTOMAC è una Convention che si rivolge al settore in senso lato: dal produttore al
tecnico, senza trascurare il consumatore finale e la distribuzione.

• Ortomac è organizzato da Cesena Fiera con il supporto scientifico di CRPV e il contributo di Camera di Commercio Forlì-Cesena e Assosementi.

//////////// Programma ////////

Sala Europa h 9-13
il MIGLIORAMENTO GENETICO in ORTICOLTURA, Nuove ACQUISIZIONI

Sala Verde h 14:30 - 18
SPERIMENTAZIONE VARIETALE & INNOVAZIONE di PRODOTTO

///////// Programma dettagliato sul sito:

www.cesenafiera.com/news/view_single.php?id=140



+ info: tel. 0547 317435 - E mail: info@cesenafiera.com

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