arancia rossa Natura (obiettivo sempre mancato) far capire comprendere sapere spiegare la stagionalita per apprezzare i valori degli agrumi • tutto il resto risaputo 2012

arancia rossa Natura (obiettivo sempre mancato) far capire comprendere sapere spiegare la stagionalita per apprezzare i valori degli agrumi • tutto il resto risaputo 2012

ARANCIA ROSSA di SICILIA - CATANIA • Arance Rosse di Natura

- oggi martedi 31 gennaio 2012 si presenta il progetto di Camera di Commercio di Catania dedicato a valorizzare il sistema produttivo delle arance rosse, simbolo del Territorio etneo e della Sicilia stessa


La coltivazione degli agrumi in Sicilia è antichissima, è stata introdotta dagli ARABI durante la loro dominazione.

In particolare, la pianura e le colline a Sud dell’Etna si sono, negli anni, specializzate nella coltivazione delle arance pigmentate.

- per effetto delle notevoli escursioni termiche della zona che si ha l’accumulo nei frutti degli antociani, pigmenti che conferiscono alla polpa il caratteristico colore rosso.

La fascia pedemontana dell’Etna, buona parte della Piana di Catania e le colline circostanti, sono state riconosciute dalla commissione CE come zone di produzione dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) Arancia Rossa.

///// Le varietà di ARANCIA ROSSA
si chiamano Moro - Tarocco - Sanguinello», e riescono ad estrinsecare le loro particolari caratteristiche soltanto in Sicilia

La definizione Arancia rossa di Sicilia è usata per individuare alcune varietà di arance a Indicazione Geografica Protetta (IGP) e in particolare:

* varietà Tarocco, con i cloni: Tarocco comune, Galice, Gallo, Tarocco Messina, Tarocco dal Muso, Nucellare 57-IE-1, Nucellare 61-1E-4, Tarocco Catania, Tarocco Scirè, Tarocco rosso.

* varietà Moro, con le seguenti varietà e cloni: Moro Comune, Moro Nucellare 58-8D-l;

* varietà Sanguinello, con le varietà ed i cloni: Sanguinello comune, Moscato, Sanguinello Moscato Nucellare 49-5-3, Moscato Nucellare 49-5-5, Moscato Cuscunà

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