Trote gratinate alla Friulana proposte da Regione Friuli Miglior piatto della Tradizione concorso gastronomico indetto da consorzio promo Uniprom • European Seafood Expo Bruxelles May 2011

European Seafood Exposition Bruxelles May 2011 • Trote gratinate alla Friulana, proposte da Regione Friuli Venezia Giulia Miglior piatto della Tradizione concorso gastronomico indetto da consorzio promozione Uniprom

• i Visitatori di European Seafood Exposition di Bruxelles hanno eletto le TROTE gratinate alla friulana, proposte della Regione autonoma Friuli Venezia Giulia come miglior piatto della tradizione nel concorso gastronomico indetto dal Consorzio unitario di promozione Uniprom, svoltosi nel padiglione italiano del Mipaaf.

• Happy fish 7 i piatti in competizione, realizzati dallo chef Massimo Sartoretto del Relais El Toulà di Ponzano Veneto (Treviso), rappresentativi di Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Toscana, Puglia.

I prodotti utilizzati per preparare le pietanze, rigorosamente made in Italy, sono stati selezionati tra quelli delle Aziende espositrici.

A presentare l’evento il vicepresidente dell’Uniprom Pier Antonio Salvador.

Un vero successo. I nostri prodotti e la nostra cucina hanno conquistato tutti, soprattutto i buyer stranieri.

Esperienza da ripetere - commenta il Nuovo Presidente Uniprom Massimo Coccia che ha simbolicamente premiato la Regione Friuli vincitrice.

Tra gli ospiti Lowri Evans direttore generale Affari Marittimi Unione Europea e l'Ambasciatore d'Italia presso il Regno di Belgio Roberto Bettarini.


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