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Tommaso Molara - The Best pastry chef 2016 The Star of Chocolate world

Mercoledì 2 marzo 2016 | 23:48
Tommaso Molara - The Best pastry chef 2016 The Star of Chocolate world

RIMINI 2016: Tommaso Molara 1° classificato
The Star of Chocolate The Best pastry chef 2016


A causa di un errore tecnico di calcolo, la classifica del concorso “The Star of Chocolate” ha subito varie modifiche; adesso ristabilito il risultato veritiero definitivo : - 1° classificato è Tommaso Molara, seguito da Lorenzo Puca e Gerald Baltram.



Tommaso Molara siciliano di Valguarnera ENNA il vincitore del concorso internazionale “The Star of Chocolate” svoltosi a RIMINI Sigep Feb 2016.

• Miglior innovation
• Miglior degustazione
• Miglior scultura
• Miglior tavolo da buffet

Il riesame delle schede di votazione ha rilevato un errore tecnico di calcolo che modifica quindi il podio della competizione, immediatamente rettificato: 1° classificato Tommaso Molara,
- 2° classificato Lorenzo Puca,
- 3° Gerald Baltram.

Durante Sigep 2016 fu comunicata classifica finale errata
- 1° Lorenzo Puca - 2° Jerome Martinaud - 3° Tommaso Molara
che ora viene definitivamente aggiornata, col francese Martinaud che lascia il posto sul podio all’austriaco Baltram.



A The Star of Chocolate hanno partecipato Maestri provenienti da Austria - Brasil - France - Japan - India - Italia . . . , che si sono confrontati sul tema della musica Jazz, ispirandosi ad essa per le loro opere e realizzando un eclair innovativo al cioccolato, dessert monoporzione, scultura artistica e la reinterpretazione del cioccolata in tazza, servito con 2 mignon di differenti strutture.

RIMINI Sigep, nella massima trasparenza, si scusa per involontario errore tecnico di calcolo.
- Tommaso Molara is The Best pastry chef 2016.




Alpiz
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