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Qualita Globale il Gelato bio GROM inaugura Anno Accademico Facolta di Agraria Universita di Palermo Lunedi 4 marzo 2013

Venerdì 22 febbraio 2013 | 10:05
Qualità Globale il Gelato bio GROM inaugura Anno Accademico Facoltà di Agraria Universita' di Palermo Lunedi 4 marzo 2013 h 10

Facoltà di Agraria di Università di Palermo inaugura il suo anno accademico con una Lectio del prof. Guido Martinetti co-fondatore di Azienda GROM, dal titolo:

GROM Agricoltura e Gusto: Ossessione per Eccellenza

Relatore il prof . Guido Martinetti autore di Grom
– Il gelato come una volta.

Evento promosso da Presidenza Facoltà di Agraria, Corso di Laurea Interclasse PTA, Master in Cultura e Comunicazione del Gusto, Corso di Laurea in Viticoltura e Enologia, Master in Governance Logistica e Qualità, Dipart. Scienze Agrarie e Forestali; con la partecipazione del consorso ARCA (incubatore di impresa).


GROM l'importanza di un modello di impresa basato sull'Eccellenza Agricola e Alimentare, sulla bontà della materia prima, ma anche di filiera e di comunicazione.

GROM - vero e sano esempio di Qualità Globale, in cui agricoltura e agroindustria diventano un tutt'uno.
Grom: il gelato industriale che diventa artigianale.

GROM - Elaborato in un centro unico di produzione a Mappano di Caselle (Torino) in Piemonte
non si fa uso di additivi per differenziarsi dalle gelaterie artigianali

MEMO: Grom – Il gelato come una volta inaugura Lunedì 4 marzo 2013 h 10-14
c/o Aula Magna G.P. Ballatore di Facoltà di Agraria PALERMO

Segreteria Organizzativa: Prof. Paolo Inglese

www.unipablog.it


www.grom.it

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