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Miglior Cioccolatiere d'Italia la Giapponese naturalizzata Italiana, Yumiko Saimura di Casal Monferrato (Asti - Piemonte) ha vinto il Campionato italiano cioccolateria svoltosi a Rimini 26 Jan 2011

Mercoledì 26 gennaio 2011 | 00:00
Miglior Cioccolatiere d'Italia la Giapponese naturalizzata Italiana, Yumiko Saimura di Casal Monferrato (Asti - Piemonte) ha vinto il Campionato italiano cioccolateria svoltosi a Rimini 26 Jan 2011

- L'Italia ha il suo nuovo Campione italiano di Ciocolateria. È la giapponese naturalizzata italiana Yumiko Saimura (nella foto, al centro) di Casal Monferrato (Asti), che aveva già trionfato alla Selezione Nazionale tenutasi ad AB Tech Expo Milano a fine ottobre 2010.

Al 2° posto si è classificato Francesco Boccia (nella foto, a sinistra) di Striano (Napoli).
3° del podio Sandy Astrali (nella foto, a destra) di Padova.

La selezione Italiana per il World Chocolate Masters è stata insignita del prestigioso riconoscimento da parte della Presidenza della Repubblica Italiana con la medaglia d'Argento e l'accredito di - Campionato italiano di Cioccolateria -


Le VITTORIE delle singole prove:• Miglior Pralina a immersione: Yumiko Saimura

• Miglior pralina a stampo: Francesco Boccia

• Miglior torta al cioccolato: Francesco Boccia

• Miglior monoporzione: Sandi Astrali

• Miglior Mistery box: Daniele Orlando

• Miglior Pezzo Artistico in CIOCCOLATO: Yumiko Saimura


///////////// Classifica finale: 1 • Yumiko Saimura

2 Francesco Boccia
3 Sandy Astrali
4 Daniele Orlando
5 Giacomo Zuccarello
6 Mauro Iannantuoni
7 Giacomo Siracusano
8 Linda Meacci
9 Silvio Bessone
10 Vito Carlo Filingeri

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• Yumiko Saimura rappresenterà l'Italia al

///// World Chocolate Masters di Parigi a Ottobre 2011 /////

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