Italia 150 • Firenze capitale del Gusto 2a ed Firenze Gelato Festival 25/29 May 2011 • Maestri Gelatieri Fiorentini Torinesi Milanesi Salernitani Siciliani - oltre che Pisani & Aretini

Italia 150 • Firenze capitale del Gusto 2a ed Firenze Gelato Festival 25/29 May 2011 • Maestri Gelatieri Fiorentini Torinesi Milanesi Salernitani Siciliani - oltre che Pisani & Aretini

• Da Firenze parte la campagna per il riconoscimento della STG (UE - Unione Europea) Specialità Tradizionale Garantita, del gelato a Bruxelles.

• Focus gelato il molto amato dalle Famiglie Italiane per cui ogni anno si spendono 1.9 miliardi di euro per acquisti di gelati industriali e artigianali, pari a 82 euro a famiglia. GELATO sempre con andamento positivo, accompagnato dall’aumento costante del numero delle GELATERIE ARTIGIANE che dal 2004 al 2009 sono aumentate del 10,9%.
• Da segnalare che in Italia il fatturato annuo del comparto degli ingredienti per la gelateria è di circa 250 milioni di euro (Fonti: Unioncamere, Confartigianato, AIIPA, SWG).
- • Dopo il successo registrato lo scorso anno quando in 400 mila assaggiarono i gusti dei Maestri Gelatieri Fiorentini.
• Quest'anno la manifestazione in programma da Mercoledi 25 a Domenica 29 maggio 2011 sbarca in oltrArno per coinvolgere ancora maggiormente cittadini e Turisti.

///////// Oltre 50 i gelatieri coinvolti che lavoreranno in diretta per il pubblico in laboratori a vista.

• Protagonisti del prodotto ghiacciato più GOLOSO creato a Firenze ai tempi dei Medici non solo i Maestri Gelatieri fiorentini ma anche torinesi, milanesi, salernitani e siciliani, oltre che pisani e aretini.
Presenti anche i Gelatieri Associati del Triveneto.

• Al centro della manifestazione le creazioni dei migliori gelatieri fiorentini e italiani che lavoreranno sotto gli occhi del pubblico del Festival per far scoprire i segreti di un prodotto 100% Made in Italy, oltre ad un calendario ricco di eventi per tutti i gusti.

• Tra le novità una Gelatocard ricaricabile, una nuova piazza da trasformare in villaggio artigianale del gelato, in vetrina le frontiere più innovative del dolce ghiacciato e un percorso tra le gelaterie ancora più ricco.
Provare per credere! Altra novità sarà l’orario allungato: gli stand dei villaggi aperti tutti i giorni h 12-24.

• Villaggio Artigianale allestito in Piazza Pitti. Ai laboratori a vista, dove i gelatieri in arrivo da tutta Italia, preparano i loro gusti e si alternano per produrre le golosità, e agli stand per le degustazioni farà da cornice uno dei palazzi più belli e famosi della città, Residenza dei Medici che si apre sul Giardino di Boboli.
Il Villaggio Industriale, si conferma nella preziosa scenografia di Piazza della Repubblica, nel cuore della città, a metà strada fra Palazzo Vecchio e Piazza del Duomo e raggiungibile da Piazza Pitti con una piacevole passeggiata sul Ponte Vecchio. Ospita le delizie Sammontana, con la possibilità di scoprire i segreti dell’unico vero gelato industriale all’italiana, quest’anno impegnato “a modo suo” nei festeggiamenti per il 150 Anniversario dell’Unità d’Italia.
A rendere tutta la città un Villaggio globale del gusto il percorso ideale che lega tutte le gelaterie aderenti al Firenze Gelato Festival.
• il circuito quest'anno comprende oltre 30 gelaterie dislocate in ogni quartiere di Firenze.

///////// Non solo gelato. Dal convegno inaugurale al programma degli workshop, dalla cena di Gala agli eventi di Fuori Festival, tante iniziative ed occasioni di animazione renderanno la vita in città dolce e spensierata • In programma laboratori per bambini e workshop per adulti, iniziative musicali e numerosi happy hour a base di gelato. • Spazio privilegiato dedicato alla formazione d’eccellenza dei gelatieri, protagonista la Carpigiani University, la Scuola di Gelateria più prestigiosa del mondo che organizzerà prove pratiche per dare a tutti la possibilità di apprendere l’arte del gelato creando il proprio gusto!

• Nel 150 esimo dell’Unità d’Italia grande attenzione dedicata al gelato in quanto prodotto 100% italiano, a base di materie prime e specialità della penisola e realizzato utilizzando tecnologia e creatività, macchinari, ricette ed esperienza esclusivamente made in Italy. Del resto il Firenze Gelato Festival anche un modo per far tornare il capoluogo Toscano Capitale, ma del dolce freddo più apprezzato nel Paese e nel mondo.

• Special Guest TONDA di IFI, tra i simboli Italian Design di successo nel mondo – unica vetrina gelato rotonda e rotante della storia che da al Firenze Gelato Festival 2011 un nuovo appeal, fatto di innovazione e attenzione al design di altissima Qualità.

• TONDA già esposta con la Collezione Farnesina Design alle Olimpiadi invernali di Vancouver, ai Mondiali di calcio in Sudafrica ed a Istanbul, nell’ambito delle manifestazioni legate alla città come Capitale Europea della Cultura
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wWw.firenzegelatofestival.it

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