gourmet disfida ragu ARANCIN - a - O - i - in 2 categ tradizionale e innovativ Caltanissetta sabato 5 domenica 6 maggio 2012

gourmet disfida ragu ARANCIN - a - O - i - in 2 categ tradizionale e innovativ Caltanissetta sabato 5 domenica 6 maggio 2012

CALTANISSETTA - sabato 5 domenica 6 maggio 2012, tavole rotonde, degustazioni e incontri enogastronomici Caltanissetta degusta chicchi di riso gourmet tradizionale & innovativo

2 giorni, sabato 5 e domenica 6 maggio 2012, Caltanissetta appuntamento di Riso & Ragù Sicilia Piemonte - programma di interscambi Culturali, enogastronomici e turistici gemellaggio tra provincia di Vercelli e l’isola Sicula per creare occasioni di conoscenza del RISO di Eccellenza.

RICE ROUTE SICILY - Catania - Palermo - Caltanissetta

tavola rotonda sabato 5 maggio 2012 h 16 dal titolo
- La via del riso dalla Sicilia al Piemonte -
- Saperi e sapori di uno storico cibo di strada

- RELAZIONANO
- Piero Vercellone - presidente Consorzio di tutela e valorizzazione varietà tipiche di riso italiano
- Angelo Manna - produttore di riso siciliano
- Beppe Sardi - chef patron del Ristorante Il Grappolo di Alessandria
- Carmelo Floridia - 1° chef del Ristorante Locanda Gulfi di Chiaromonte Gulfi.

- c/o saloni Centro Culturale Michele Abbate CALTANISSETTA (ex macello), in via E. Vassallo

- incontro enogastronomico in cui si raccontono e si degustano le produzioni e creazioni di RISO di Piemonte e Sicilia presentate da Beppe Sardi - chef patron del Ristorante Il Grappolo di Alessandria e da Carmelo Floridia - 1° chef del Ristorante Locanda Gulfi di Chiaromonte Gulfi.

DEGUSTA & GUSTA meglio delle Sagre ARANCIN - a - O - i
The best in East or Ovest Sicily ?

- degustazioni di riso accompagnate a prodotti tipici di Piemonte e Sicilia in collab. con gli Ist. alberghieri siciliani
L. Sturzo di GELA e Sen. A. Di Rocco di Caltanissetta

Domenica 6 maggio 2012 la - disfida dell' ARANCIN - a - O - i - in 2 categorie tradizionale e innovativa - preparate dagli allievi degli istituti alberghieri di Sicilia

RISO EVENT ospita anche aree didattiche di sperimentazione, animazioni culturali e musicali, fotomostre, SCULTURE VEGETALI sul tema del CIBO e workshop per favorire l’incontro tra i buyers ed i produttori presenti.

ORARI
Sabato 5 maggio 2012 dalle h 16 alle 22 e Domenica 6 maggio 2012 dalle h 10.30 alle 20
ingresso gratis!

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