Gourmet CiboSano cose Buone 5T territorio tradizione tipicita trasparenza tracciabilita Taste Event sul Lago di Como Top of the week 8 - 10 Jun 2013

Gourmet CiboSano cose Buone 5T territorio tradizione tipicita trasparenza tracciabilita Taste Event sul Lago di Como Top of the week 8 - 10 Jun 2013

Taste Salumi & formaggi di Tradizione Italiana 34 salami finalisti Miss Tagliatella Event sul Lago di Como Top of the week 8 - 10 Jun 2013

Accademia 5T Quality co-org. e arricchisce di numerose novità la sez. eventi della manifestazione fieristica il CiboSano in programma da sabato 8 a lunedi 10 giugno 2013 a Villa Erba Cernobbio sul lago di Como.

La fiera Nazionale raccoglie il MEGLIO delle produzioni enogastronomiche ed agroalimentari provenienti da gran parte delle Regioni italiane.

Oltre 100 gli espositori che nei 3 giorni di mostra fanno assaggiare e vendono i loro prodotti di alta Qualità e genuinità.

Oltre alla parte espositiva la manifestazione arricchita da alcuni eventi collaterali per il pubblico: divertendolo e, quasi sempre, anche fornendo delle Nuove conoscenze per spesa consapevole ed alimentazione golosa ma nel contempo maggiormente salutare.

Tra i principali eventi:

• PizzaSana, esperti pizzaioli insegnano al pubblico a fare la pizza in casa, con le attrezzature di famiglia e ottenere un prodotto di Alta Qualità sia per la bontà, sia per la digeribilità.

Ai visitatori si da la possibilità di provare e testare prodotti selezionati, un piccolo percorso di educazione e degustazione alimentare coniugate con i suggerimenti dei maestri pizzaioli.
In questa area ci saranno anche esibizioni di pizza acrobatica e l'assaggio delle pizze dessert, le nuove pizze dolci con creme, cioccolato, panna, frutta

• COOKING SHOW - Sfida ai fornelli, che coinvolge autorità e celebrità comasche impegnate a destreggiarsi ai fornelli con l'aiuto di esperti cuochi di Associazione Provinciale Cuochi di Como.

I momenti di show si tengono sabato e domenica alle 17.
Nella stessa area, nelle mattinate, gli stessi cuochi cucinnano a vista piatti della cucina locale dando consigli utili ai visitatori.

• Miss Tagliatella, una gara concorso dove i concorrenti si sfideranno a colpi di farina, uova e mattarelli per tirare la sfoglia più sottile.

La partecipazione per il pubblico è gratuita, basta aver una buona carica di umorismo ed ironia.

• finalissima di 8a edizione del Campionato Nazionale del Salame in calendario per sabato 8 giugno 2013 h 17 - 21

L'iniziativa si avvale dei patrocini di Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Confcommercio Nazionale, Unioncamere, Regione Lombardia Provincia di Como.

• in un'apposita sala si degustano le tipicità che hanno superato il severo esame delle semifinali svoltesi in primavera .

• 2 giurie : 1 tecnica e 1 giuria popolare composta dai visitatori della fiera che, pagando un biglietto, avranno l'opportunità di assaggiare i 34 salami finalisti.

Lunedì 10 giugno 2013 giornata dedicata agli operatori del settore, convegno dal titolo "La tutela delle produzioni tipiche: strumenti e regole".
+ info

www.ilcibosano.it

info@ilcibosano.it

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