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Global food 10-12 feb 2013 Milano Identità golose cuoco con cibo Il valore rivoluzionario del rispetto Thema

Domenica 10 febbraio 2013 | 09:06
Global food 10-12 feb 2013 Milano Identità golose cuoco con cibo Il valore rivoluzionario del rispetto Thema

2013 di Identità golose - Event dedicato alla cucina d’autore in programma da oggi domenica 10 a martedi 12 feb 2013 Milano.

3 giorni di incontri, dibattiti sui temi dell’ALTA CUCINA, della pasticceria e della pizzeria d’autore all’insegna della Qualità e dell’innovazione culinaria.

Ad inaugurare la prima giornata di - Identita’ golose i giovani chef emergenti provenienti da tutto il mondo: Italia, Spagna, Francia, Svezia e Brasile.

LUNEDI 11 FEB 2013
Viaggio tra i migliori cuochi d’Italia e del mondo insieme agli chef Carlo Cracco e Massimo Bottura

MARTEDI 12 FEB 2013
giornata dedicata ai dessert e alle scelte di 5 pasticceri intern che insieme contano 14 stelle Michelin.

Il cibo è autenticità e verità – ha dichiarato Paolo Marchi ideatore di Identità golose – dopo 9 anni abbiamo voluto puntate sul tema del rispetto che in cucina significa tornare all’essenza del prodotto e alla qualità dei cibi

Proprio al cibo italiano più famoso al mondo sarà dedicata una giornata: la pizza in tutte le sue declinazioni - una delle protagoniste di Identità golose.

//// per gli appassionati di vino in scena fino a domani 11 feb il Food e Wine Festival.

3 giorni di degustazioni e appuntamenti con produttori di vino italiani e stranieri e 27 aziende agricole emergenti.
MiCo - Milano Congressi
Via Gattamelata - Gate 14 - MILANO

TRASPORTI URBANI
Mezzi di superficie:
bus n° 78 – Fermata Colleoni;
Tram n° 19 – Fermata L.go Domodossola;
Tram n° 1 e n° 33 e autobus n° 57 e n° 94, fermate ang. tra Corso Sempione e Via Domodossola.
////////// Metropolitana:
Linea 1 - Rossa.
Potete scendere a “Amendola Fiera” – a 1 km dal MIC – oppure fermate a “Cadorna”, uscite dalla Metro e raggiungete la soprastante stazione ferroviaria: prendete il primo treno in partenza e scendete a “Domodossola” – a soli 400 m. dal MIC.
Linea 2 - Verde.
Scendete a “Cadorna”, uscite dalla Metro e raggiungete la soprastante stazione ferroviaria: prendete il primo treno in partenza e scendete a “Domodossola” – a soli 400 m. dal MIC. Oppure trasbordate sulla Linea 1 Rossa (direzione RHO Fiera Milano) fino ad “Amendola Fiera” – a 1 km dal MIC.
Linea 3 - Gialla.
Fermate in Duomo, trasbordate sulla Linea 1 Rossa (direzione RHO Fiera Milano) fino ad “Amendola Fiera” – a 1 km dal MIC; oppure fermate a “Cadorna”, uscite dalla Metro e raggiungete la soprastante stazione ferroviaria: prendete il primo treno in partenza e scendete a “Domodossola” – a soli 400 m. dal MIC.

www.identitagolose.it


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