Fratelli Carli (Imperia Liguria) ospita Congresso Jeunes Restaurateurs d’Europe 7 Mar 2011 focus Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure – Riviera dei Fiori

Fratelli Carli (Imperia Liguria) ospita Congresso Jeunes Restaurateurs d’Europe 7 Mar 2011 focus Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure – Riviera dei Fiori

• • • • IMPERIA - Anche per il 2011 la Fratelli Carli e i JRE propongono una serie di appuntamenti gastronomici di Alta Cucina durante i quali possibile assaporare l’inconfondibile Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure – Riviera dei Fiori

• • Lunedi 7 marzo 2011 la F.lli Carli ospita il Congresso Nazionale dei Jeunes Restaurateurs d’Europe, evento che va ad inaugurare la rinnovata collab. tra l’Azienda d’Imperia e la prestigiosa Associazione, fondata nel 1974 allo scopo di promuovere Amicizia e collaborazione fra Giovani Cuochi - Ristoratori Professionisti, è fautrice del rispetto, dell’interpretazione e della divulgazione della tradizione culinaria di ciascun Paese Europeo.

Anche per il 2011 la Flli Carli e i JRE propongono una serie di appuntamenti gastronomici durante i quali possibile assaporare l’inconfondibile Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure – Riviera dei Fiori, frutto della tradizione più pura, prodotto in quantità limitata solo con olive taggiasche cresciute da olivicoltori che ancora praticano l'arte della raccolta manuale.

• • Gli Chef JRE dei ristoranti coinvolti creeranno un piatto utilizzando il pregiato olio D.O.P., evidenziandone la ricetta sulla Carta Menù.

• Come nel 2010, gli appuntamenti di quest’anno i clienti che visiteranno i ristoranti JRE nel corso della settimana in cui verrà proposto il piatto con Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. ricevono un omaggio.

• 2011 - particolarmente di rilievo, per via della ricorrenza del 100° Anniversario della Fratelli Carli - ciascuno degli appuntamenti organizzati in collab. con i Jeunes Restaurateurs d’Europe ospitato proprio nelle città protagoniste delle 10 tappe del Tour del Centenario, la mostra itinerante che tocca l’intero Paese per festeggiare questo importante compleanno insieme a tutti i più affezionati estimatori dei prodotti Carli.

Il 1° appuntamento, che ha riscosso un notevole successo da parte del pubblico, si è svolto a Milano presso il ristorante “Innocenti Evasioni” dal 12 al 20 febbraio 2011

/// Ecco i Ristoranti protagonisti delle degustazioni ///////////

• Emilio di Casabianca di Fermo (Ascoli Piceno)

• Marco Fadiga Bistrot di Bologna

• Zur Rose di San Michele Appiano (Bolzano)

• Taverna Estia di Brusciano (Napoli)

• All'Oro di Roma

• Magorabin di Torino

• Gellius di Oderzo (Treviso)

• Agli Amici dal 1887 di Udine

• Cinzia da Christian e Manuel di Vercelli

• • • IMPERIA • Lunedì 7 marzo 2011 •
///Programma Congresso Naz Jeunes Restaurateurs d’Europe c/o F.lli Carli ///

• • • • • Lunedì 7 marzo 2011 •

h.10 Assemblea Jeunes Restaurateurs d’Europe, riservata agli associati, presso l'oleificio Fratelli Carli

h.13 pranzo c/o Flli Carli, con presentazione dei prodotti tipici del Territorio

h.16 /20 La Ristorazione diversa e sostenibile
- Presentazione per la stampa dei progetti JRE per il 2011


• • • • • • • • Fratelli Carli S.p.A. • • • •
www.carli.com

via Garessio 11 - Imperia (Liguria)
Tel: ++39 0183 7080 • Fax: ++39 0183 293236

E-Mail info@oliocarli.it •


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