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Awards The Best Chef in the world IKA Oct 2012 - Italia 19a Culinary Olympics 2012: Erfurt - Germany + Florence

Martedì 16 ottobre 2012 | 00:29
Awards The Best Chef in the world IKA Oct 2012 - Italia no well 19a to Culinary Olympics 2012: Erfurt - Germany + Florence

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Rank Nation ABC Cold Platters Medal R Hot Kitchen - Medal Total points
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1 Sweden 95,08 Gold 94,32 Gold 94,70
2 Norway 89,3 Silver 93,14 Gold 91,22
3 Germany 87,45 Silver 91,2 Gold 89,33

4 Canada 85,49 Silver 92,8 Gold 89,15
5 Switzerland 88,01 Silver 87,37 Silver 87,69
6 USA 89,44 Silver 85,84 Silver 87,64
7 Finland 86,73 Silver 87,4 Silver 87,07
8 Netherlands 81,97 Silver 84,57 Silver 83,27

9 Australia 82,57 Silver 83,85 Silver 83,21
10 JAPAN 85,97 Silver 79,39 Bronze 82,68

11 Hong Kong 82,44 Silver 81,25 Silver 81,85

12 Denmark 76,58 Bronze 86,38 Silver 81,48
13 South Korea 85,4 Silver 76,99 Bronze 81,20
14 Malaysia 82,69 Silver 79,1 Bronze 80,90
15 South Africa 76,05 Bronze 85,47 Silver 80,76

16 England 77,55 Bronze 83,65 Silver 80,60

17 Wales 78,88 Bronze 82,2 Silver 80,54

18 Czech Republic 79,64 Bronze 80,94 Silver 80,29

19 ITALIA 81,86 Silver 78,17 Bronze 80,02

20 Scotland 77,73 Bronze 81,2 Silver 79,47


www.wacs2000.org/wacs2010/en/culinary_programs/competition.php?id=66


Competition Time Tables National Culinary Teams - COLD
IKA Culinary Olympics 2012

////// Sicily in Erfurt Culinary Olympics 2012

1 medaglia d'oro, 1 di bronzo e alcuni diplomi di partecipazione conquistati da Sicilian Team Ass. cuochi Salvatore Schifano di Agrigento.

///// medaglia d'oro per il Maestro di cucina Salvatore Gambuzza a seguito della valutazione, da parte dei giudici Wacs, della scultura realizzata intaglio di patate provenienti da 3 diversi Paesi.

/// Medaglia di bronzo per il giovane cuoco agrigentino Fabrizio Zambito Marsala, allievo di Salvatore Gambuzza, il quale con la scultura floreale Eden e con utilizzo di diverse tipologie di patate, italiane, yam e yuka, ha creato un'opera che ha riscosso il consenso da parte della giuria giudicante.

Hanno partecipato alla competizione gastronomica intern. Culinary Olympics 2012 anche altri Chef Siciliani premiati con diplomi per le loro realizzazioni

• Liborio Bivona ha creato un menω di 3 portate, di 4 piatti unici e di 1 padella per 2

• Roberto Buzzurro ha eseguito scultura di cioccolato plastico raffigurante dei folletti;

• Antonella Chiona ha presentato intaglio di vegetali siculo

• Salvatore Cortese si θ esibito con intaglio di vegetali dal vivo e l'esposizione singola di sculture realizzate con frutta e vegetali

www.wacs2000.org

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