Aglio / Garlic Dop Fair • Floraglio Fiori & Bulbi Aromatici • Gualdo di Voghiera (Ferrara) Emilia Romagna 22/23 May 2010

Aglio dop Fair • Floraglio Fiori & Bulbi Aromatici • Gualdo di Voghiera (Ferrara) Emilia Romagna 22/23 May 2010

Appuntamento con il pregiato aglio di Voghiera (Ferrara), che si presenta in splendida forma a "Floraglio", il mercato contadino che si svolge sabato 22 e domenica 23 maggio 2010 (dalle ore 8 alle 12) al Borgo delle Aie di Gualdo.

Fiera tutta dedicata all'aromatico bulbo che si gioca tutta in
casa: Borgo delle Aie è infatti la sede del Consorzio dei produttori
del famoso AGLIO che ha ottenuto il riconoscimento Dop.

Diverse aziende espongono i propri fiori particolari e propongono ghiotti assaggi di prodotti tipici della zona, come formaggi, salumi, pane e marmellata.
Naturalmente, vista l'occasione, non possono mancare vere e proprie ghiottonerie offerte dal Consorzio, e aromatizzate all'aglio.

Un ingrediente piccolo, ma "potente" e capace di esaltare un piatto anonimo trasformandolo in una prelibatezza.

Le virtù dell'aglio sono note da secoli, da sempre è utilizzato in erboristeria per curare diversi malanni, le sue proprietà medicamentose sono innumerevoli.

Dalla capacità di ridurre il colesterolo a quella di prevenire l'arteriosclerosi, dall'effetto di ridurre la pressione arteriosa all'azione antibatterica, per non dire anche antivirale e antifungina.

Aggiungere uno spicchio d'aglio nelle pietanze è come creare una pozione magica per curare pressoché ogni cosa.

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www.agliodivoghiera.com

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