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24 Nov 2010•2011 Sicily 9 Ristoranti (Licata Modica Palermo Ragusa Taormina) stelle di Eccellenza Gourmand & Gourmet • Enogastronomia Ristorazione •Michelin Italia Alberghi & Ristoranti •

Mercoledì 24 novembre 2010 | 00:00
24 Nov 2010•2011 Sicily 9 Ristoranti (Licata Modica Palermo Ragusa Taormina) stelle di Eccellenza Gourmand & Gourmet • Enogastronomia Ristorazione •Michelin Italia Alberghi & Ristoranti •

• 9 Ristoranti siciliani confermano e/o conquistano le tanto ambite STELLE della guida Michelin Italia 2011, la ROSSA più famosa tra le guide enogastronomiche.

• Unico nuovo ingresso, con 1 stella, il ristorante Bye Bye Blues, a Mondello (Palermo), gestito da Tonino Barraco e Patrizia Di Benedetto, tra le ville liberty di Valdesi, a Palermo Un locale palermitano torna così ad ottenere una stella dopo 15 anni.

Confermate, per il 2011, le 2 STELLE già assegnate dalla Guida a

• La Madia di Licata (Agrigento) dove in cucina c'é lo chef Pino Cuttaia
- unico siciliano con le 3 forchette (il massimo) della Guida Gambero Rosso

• il Duomo di Ragusa Ibla, guidato dallo chef Ciccio Sultano.

Ragusa si conferma la STELLA della Gastronomia siciliana con 3 ristoranti premiati

• 1 STELLA:

• La Gazza Ladra, del prestigioso Hotel Palazzo Failla di Modica Alta. Un riconoscimento meritatissimo allo chef Accursio Craparo, vero e proprio artista della cucina, con un curriculum invidiabile e che lo rende uno dei cuochi più promettenti su tutto il territorio nazionale.
La Gazza Ladra di Accursio e Oriana Craparo, ristorante stellato, pluripremiato dalle maggiori guide e tra i primi 5 migliori di Sicilia, chiuso dal 1° novembre 2010 a marzo del 2011, la data di riapertura è ancora da stabilire (con esclusione di Capodanno).

• La Fenice (Hotel Villa Carlotta)

• La Locanda di Don Serafino di Ragusa Ibla

Va bene pure Taormina (Messina) con una stella per 3 ristoranti:

• 1 STELLA:
• La Capinera, Lido Spisone - Taormina
• Principe Cerami (Hotel San Domenico) - Taormina
• Casa Grugno - Taormina

• La guida Michelin Italia, al traguardo della 56a Edizione in questa edizione 2011 assegna 325 stelle per 276 ristoranti.





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