ultimaOra Fior Fiore coop appassito: Listeria nel salamino italiano

ultimaOra Fior Fiore coop appassito: Listeria nel salamino italiano

Oggi lunedi 13 luglio 2015 - COOP catena supermercati ha annunciato il ritiro da tutti i negozi del lotto: L 006616 del SALAMINO ITALIANO FIOR FIORE COOP

Nel Salamino italiano fior fiore Coop riscontrata la presenza di Listeria monocytogenes.

Non è da escludersi pericoli per la salute per chi dovesse consumare il salamino



Immediato è scattato il ritiro dal mercato.

Secondo comunicazioni ufficiali il salame potrebbe presentare una contaminazione da Listeria mycocitogenes.

Coop precauzionalmente ha già ritirato il salame dagli scaffali di tutti i suoi supermercati.
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www.e-coop.it/fiorfiore

Listeria & listeriosi può assumere 2 forme:

• diarroica, più tipica delle tossinfezioni alimentari, che si manifesta nel giro di poche ore da ingestione
• invasiva o sistemica, che attraverso i tessuti intestinali e il flusso sanguigno si diffonde sviluppando forme più acute di sepsi, encefaliti e meningiti. In questo caso, tra ingestione del cibo a rischio e la manifestazione dei sintomi possono passare anche periodi di tempo piuttosto consistenti, talvolta fino a 90 giorni.
viaggio alla scoperta dell'identità e della cultura gastronomica italiana e non solo.

Duro colpo per le oltre 250 referenze della linea COOP fior fiore che si definisce - il meglio della cultura gastronomica.

Alpiz

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