guinness DOP & Top Grana Padano Consorzio Tutela annuncia produzione record Export incrementato Germania Russia Canada migliori clienti - dicembre 2011

guinness DOP & Top Grana Padano Consorzio Tutela annuncia produzione record Export incrementato Germania Russia Canada migliori clienti - dicembre 2011

il GRANA fa GRANA !

Grana Padano D.O.P. & Top in der Welt • Consorzio di tutela DOP Grana Padano dichiara un aumento di produzione del 6%, export incrementa del 5,3% • Germania 1° mercato importatore

///// PRODUZIONE 2011 del DOP maggiormente apprezzato al mondo

raggiunto record storico di 4.600.000 forme prodotte, un incremento del 6% che si aggiunge all’ottimo andamento delle esportazioni, cresciute ancora di oltre il 5%

confermato interesse crescente verso
- il prodotto Dop piω consumato al mondo -

Nicola Cesare Baldrighi, presidente Consorzio tutela Grana Padano, in assemblea del Consorzio svoltasi a Desenzano del Garda in provincia di Brescia, ha presentato i dati relativi alle produzioni e all’export 2011, le prospettive degli investimenti promo-pubblicitari e alcune modifiche di aggiornamento dello statuto.

Nel 2010 sono state prodotte 4.345.993 forme per un valore al consumo di quasi 2,4 miliardi di euro, delle quali 1 milione e 300 mila esportate in ogni parte del mondo, per un valore al consumo di circa 720 milioni di euro.
Ad oggi dicembre 2011, secondo stime effettuate su dati Istat, la produzione 2011 si attesta oltre le 4.600.000 forme facendo registrare un incremento del 6% rispetto al 2010.

• in base ai dati dei primi 10 mesi 2011, le maggiori province produttrici nell’anno 2011 si confermano: Mantova, che con 29 Caseifici ha prodotto 1.061.834 forme (piω del 27% sul totale); Brescia, con oltre 826 mila forme (oltre il 21% sul totale) lavorate nei suoi 29 Caseifici, e Cremona che con soli 9 Caseifici ha messo a stagionare 604.682 forme (circa il 16% sul totale).

Nel 2011 i caseifici hanno ricavato in media sugli 8 euro al chilogrammo, prezzo stabilizzato da due mesi, con un miglioramento deciso rispetto all’anno precedente.
prezzo medio al consumo nella distribuzione moderna – iper e supermercati – θ stato di 13 euro al kg.


//////// MERCATO ESTERO DOP Grana Padano
export Grana Padano 2011 cresce del 5,3% arrivando a 1.400.000 forme.

- Germania 1° maggior importatore di Grana Padano (+8,2% rispetto al 2010).

ottime performance di Russia che fa registrare un +31,5% e Canada con +22%.

Grana Padano D.O.P. & Top in der Welt



wWw.granapadano.com

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