german businessman Mirko Silz Vapiano franchising guinness in 10 anni da 2 a 105 ristoranti

german businessman Mirko Silz Vapiano franchising guinness in 10 anni da 2 a 105 ristoranti

pasta pizza e insalate cucina Italiana a vista self-service Chi va piano - va sano e va lontano !

- design interni del trentino Matteo Thun, olio & ulivi d'Italia
la catena tedesca Vapiano ha ingredienti semplici: pasta pizza insalate - qualcuno potrebbe anche dire poco originali
Tuttavia, oggi sono il maggior food franchising in Germania, hanno addirittura superato anche McDonald

Evoluzione del food genuino - non rivoluzione dichiara Mirko Silz, presidente di Vapiano

Ci aspettiamo di crescere ancora molto.

il successo di Vapiano va in parte ascritto alla scelta delle Location che sono sempre ubicati vicino a piazze a piano terra e con grandi vetrate

Ma il fattore decisivo è di avere sempre non meno di 150 posti a sedere e di riempirli continuamente
con il target di persone che ha meno di 40 anni

NUMERI guinness VAPIANO

1° franchising tedesco inaugurato nell'ottobre del 2002 ad Amburgo.

oggi VAPIANO gestisce 105 filiali, tra cui 44 in Germania, 4 in Austria, e gli altri in 23 Paesi in tutto il mondo

- in GERMANY : Aachen, Augsburg, Berlin (3x), Bonn, Braunschweig, Bremen, Darmstadt, Dortmund, Dresden, Duisburg, Düsseldorf (2x), Essen, Frankfurt (3x), Freiburg, Göttingen, Hagen, Hamburg (3x), Heilbronn, Ingolstadt, Karlsruhe, Kiel, Köln (2x), Krefeld, Leipzig, Mainz, Mannheim, München (4x), Münster, Nürnberg, Oldenburg, Osnabrück, Saarbrücken, Stuttgart (2x), Wiesbaden

- in AUSTRIA: Innsbruck - Wien (4x) - in apertura Graz, Linz e Salisburgo

GLOBAL: Australia, Bosnia, Finnland, France, Libano, Lituania, Luxemburg, Mexico, Olanda, Polonia, Arabia, Sud Korea, Serbia, Ungheria, Taiwan Turchia Usa Emirate UAE

INCREMENTI di crescita
2010, le vendite in Germania erano aumentate di circa il 29%.

Entro la fine del 2014 programmati aperture per Nuovi 27 ristoranti

www.vapiano.de

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