RISTORA HOTEL SICILIA, evento fieristico Nazionale in Siciliafiera fino alle h 19

Mercoledì 16 novembre 2022 | 16:24
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RISTORA HOTEL SICILIA, evento fieristico Nazionale
in collab. con FIPE, ASSIPAN I e dedicata ai settori Alberghiero - Ristorazione - Gelateria - Pasticceria - Panetteria e agli operatori del mondo HO.RE.CA.
🔹Evento si svolge nei Padiglioni A2 e A3 di Centro Fieristico SICILIA FIERA nel quartiere di fieristico di Misterbianco. 🔹
Oltre 9900 mq. di cui 5500 coperti: questi i numeri di Sicilia Fiera dedicati a RISTORA HOTEL SICILIA - il nuovo grande quartiere fieristico a Catania che consta a oggi di 20.000 mq in totale.


VISTI e provati IN FIERA



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🔹 Scuola di GRANITA SICILIANA
incontro di 3 grandi figure professionali nel settore della gelateria come i maestri pluripremiati Pietro Di Noto, Alessandro e Vincenzo Squatrito. - Pietro Di Noto titolare di 6 brevetti intern. ha dato vita ad una scuola di granita siciliana, unica al mondo, in cui, i 3 gelatieri insegnano arte della preparazione di uno dei prodotti rappresentativi della Sicilia e del Sud Italia, mettendo a disposizione i loro antichi metodi di lavorazione per un risultato di eccellenza. - Granita alle nocciole, al pistacchio, alle mandorle, al cacao o al melograno, le materie prime vengono lavorate in un antico mulino a pietra fino a realizzare una pasta morbida che sarą la base della granita.
🔹Tutto a km zero, affidandosi a produttori locali. Una delle grandi proposte della scuola di Granita Siciliana quella alla Malvasia o allo Zibibbo, in partenariato con le grandi aziende vitivinicole che hanno la loro sede nei dintorni di Oliveri - Messina Tirrenica - Alle lezioni della scuola di granita siciliana, partecipano oltre agli amanti del prodotto, gelatieri professionisti che desiderano affinare arte della granita, raccogliendo i segreti di maestri che si trasmettono detta Arte da generazioni di pasticceri.
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