MSE 8a Mediterranean Sea Food Exhibition RHEX a Rimini Fiera 23-26 Feb 2013 Tasting Experience unica fiera italiana sul prodotto ittico

MSE 8a Mediterranean Sea Food Exhibition RHEX a Rimini Fiera 23-26 Feb 2013 Tasting Experience unica fiera italiana sul prodotto ittico

RIMINI Fiera, dal 23 al 26 Feb 2013 nell´ambito di RHEX Rimini Horeca Expo (il nuovo evento di Rimini Fiera nato dalle esperienze degli ex SIA Guest e Sapore e che in un solo appuntamento raccoglie innovazioni, soluzioni e tendenze del mercato del - fuori casa - offrendo una formidabile vetrina per gli espositori dell´industria alberghiera, dell´ospitalità, della ristorazione e dell´intrattenimento)
MSE, Mediterranean Sea Food Exhibition - UNICA FIERA italiana totalmente incentrata sul prodotto ITTICO.

La sezione SEA FOOD giunge alla sua 8a edizione.

Nata a Rimini nel 2005, ospitata fino allo scorso anno all´interno della cornice SAPORE, rappresenta oggi un fortunato patrimonio della manifestazione e raggruppa le più importanti Aziende rappresentative dell´intera FILIERA ITTICA.

All´interno dei padiglioni di Rimini Fiera si presentano i metodi di produzione, lavorazione, conservazione e mantenimento, nuove attrezzature per la piccola lavorazione, nuove soluzioni per la presentazione del prodotto ittico nei banchi della grande distribuzione, servizi logistici per il magazzinaggio ed il trasporto dei prodotti ittici siano essi freschi, conservati, congelati, surgelati o essiccati.

Una sezione che interessa non solo l´industria dei processi alimentari dei prodotti ittici, ma che comprende importanti approfondimenti tecnici per il settore, con convegni di Assoittica e ANDMI (Associazione Nazionale Direttori Mercati all´Ingrosso), trattando temi che spaziano dalla sostenibilità della pesca nel Mediterraneo alle nuove frontiere della commercializzazione, per arrivare a momenti di confronto a livello politico-istituzionale e tecnico-scientifico.

IN ESPOSIZIONE

> Seafood: prodotto ittico in tutte le sue forme
(fresco, conservato, congelato, surgelato, gastronomia ittica)

> Processing: tecnologia per la trasformazione, conservazione,
trasporto e commercializzazione del prodotto

> Arredamento: acquari, banchi e vetrine

> Servizi: enti ed associazioni di categoria, consulenza aziendale, editoria

+ info:

www.rhex.it

www.riminiturismo.it

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