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World Food • 21 / 25 Oct Torino • Salone del Gusto 2010 • Think Bio . . .

Giovedì 10 giugno 2010 | 00:00
World Food • 21 / 25 Oct Torino • Salone del Gusto 2010 • Think Bio . . .

Il Salone del Gusto giunge alla sua 8a edizione, consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il CIBO.

• Insieme a Terra Madre, con la quale costituisce ormai 2 parti inscindibili e interconnesse che dialogano fittamente tra di loro, il Salone del Gusto è
forse l’unico luogo al Mondo dove contadini e artigiani, il mondo della Cultura Accademica e i cuochi, grandi cultori dell’enogastronomia e “semplici” neofiti si possono incontrare, dando vita a scambi e amicizie.

• È il luogo dove si realizza una fitta rete di relazioni nel nome di un cibo sostenibile, che sappia ancora trasmettere gioia, e a cui sia restituito il suo pieno valore.

• Il Salone del Gusto è quindi un evento educativo, perché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi, ma tutto questo si realizza nel nome di un diritto al piacere molto responsabile e pienamente condiviso.

• È soprattutto Festa, fatta per conoscere ciò che mangiamo e celebrare l’Umanità che è coinvolta nella sua produzione.

Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food vi danno il benvenuto al Salone del Gusto 2010

www.salonedelgusto.it




www.salonedelgusto.it



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