Citrus Excellent Official riconoscimento Consorzio Tutela Limone di Siracusa IGP con decreto Min. Politiche Agricole n. 11970 del 18 feb 2014
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East Sicily - Limone di Siracusa Igp riservata alla cultivar Femminello specie botanica Citrus limon L. Burm.
///// Consorzio Tutela Limone di Siracusa IGP •
Tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alla denominazione: di tali funzioni ufficialmente RICONOSCIUTO il Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP, con decreto del Ministero delle Politiche Agricole n. 11970 del 18 febbraio 2014.
Riconoscimento importante che segue di 3 anni esatti l'iscrizione della denominazione - Limone di Siracusa - nel registro delle IGP - Indicazioni Geografiche Protette dI Unione Europea.
Forma di protezione per i produttori che rispettano il disciplinare e per i consumatori, cui viene garantita provenienza ed eccellente Qualità di un prodotto che, come pochi al mondo, può vantare una così stretta e longeva identificazione con il territorio di origine.
• Consorzio Tutela LIMONE di Siracusa IGP
Il riconoscimento del Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP rappresenta il coronamento di una lunga stagione di lavoro che ha avuto inizio nel 2000 ed è stata condotta da produttori, confezionatori e trasformatori di LIMONI del territorio provinciale aretuseo.
Impegno lungo 14 anni, costante, sempre sostenuto da passione & amore per questo frutto straordinario che merita di ottenere una sempre maggiore identificazione con il suo territorio di appartenenza – ha dichiarato Fabio Moschella - presidente del Consorzio di Tutela dal 2005.
Ringraziamo il Ministero per questo importante riconoscimento, l'intero CdA del Consorzio ed in particolare Susanna Corvaja, che ha presieduto il Consorzio nei suoi primi 5 anni di attività, gli associati, in crescita costante, e lo staff dei nostri collaboratori, che portano avanti insieme a tutti noi l'impegno di costruire un brand d’eccellenza della nostra economia locale.
LA RICETTA INSOLITA con Limone di Siracusa
Oggi sarde a beccafico in agrodolce al Limone di Siracusa IGP
Scoprite tutte le ricette al limone su
www.limonedisiracusa.org/pages/it/home.php
visitando la sezione Mangia e Bevi
This is a poor man’s version, using sardines, of a dish typically served to nobility – a - beccafico - is a bird, a warbler, which would have been served as a kind of finger food, to be picked up by the tail.
The sardine is served rolled with its tail uppermost, like the BECCAFICO
Test the Consortium's new online cookbook on . Buon appetito
www.limonedisiracusa.org
Alpiz
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