cibus forum:Food & Beverage postVirus: da transizione ai mutamenti mercoledi 2 e giovedi 3 Sept in Parma fiera

Cibus forum: Food&Beverage postVirus: dalla transizione alla trasformazione mercoledi 2 e giovedi 3 Settembre 2020 in Parma fiera
🔹 Leader di Agricoltura, industria alimentare e GDO si ritrovano per delineare, assieme a rappresentanti del Governo e delle Istituzioni, strategie per la ripresa.

🔹La filiera, che ha dimostrato compattezza e reattività nella gestione della crisi adattandosi in velocità e sicurezza ai cambiamenti, si riunisce, per la 1a volta dopo il lockdown, per un confronto diretto e un’analisi su quella che è la strada dell’agroindustria italiana per la gestione delle emergenze,


www.cibusforum.it


🔹Le Aziende Alimentari italiane hanno reagito con molto impegno alla situazione, confermando il loro posizionamento di Eccellenza qualitativa, ma soprattutto di filiera, che può dare un contributo significativo al rilancio dell’economia italiana.
La pandemia globale ha però rappresentato un punto di svolta per il settore, da qui esigenza, espressa dalla Food Community, di incontrarsi per avviare, in assoluta sicurezza, un dialogo “de visu” su come strutturarsi al meglio per progettare i prossimi cicli di sviluppo.

🔹 CIBUS che da sempre intercetta le esigenze di industria agroalimentare Made in Italy, ha deciso di offrire occasione di incontro agli operatori professionali italiani ed europei, per dialogare con le istituzioni, confrontarsi con esperienze internazionali e riflettere sui cambiamenti strutturali che stanno avvenendo nel sistema economico italiano e che hanno accelerato dei processi già in atto, confermando tendenze di consumo e imposto nuove consapevolezze nel consumatore.

🔹 Ben 600 operatori del food&beverage hanno confermato la loro presenza fisica ai 2 giorni di Cibus Forum, che, seguendo rigidi protocolli di sicurezza, è il 1° segnale di ripartenza dopo esperienza del VIRUS.
Per questo evento sono stati, attivati tutti i necessari protocolli di sanificazione e sicurezza previsti dalle Linee guida nazionali e dell’Associazione esposizioni e fiere italiane, AEFI.

🔹Tra i relatori che partecipano alle sessioni: 🔹Luigi Di Maio, Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione (presente fisicamente, con un intervento sulle problematiche del sistema fieristico e per export); Teresa Bellanova, Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali;
🔹Vincenzo Amendola, Ministro per gli Affari Europei (intervento da remoto, in streaming);
🔹Roberto Luongo, Direttore Generale ICE Agenzia;
🔹 Ivano Vacondio - Presidente Federalimentare,
🔹Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura;
🔹Dino Scanavino, Presidente Cia-Agricoltori Italiani;
🔹Marco Pedroni, Presidente COOP Italia;
🔹Giorgio Santambrogio, AD Gruppo VéGé;
🔹Giuseppe Ippolito, direttore Scientifico Inmi L.Spallanzani;
🔹Stefano Bonaccini, presidente Regione Emilia Romagna; 🔹europarlamentare Paolo De Castro,
🔹il Presidente Fondaz Univerde Alfonso Pecoraro Scanio

🔹2 giornate di convegno, accompagnate da esposizione di soluzioni innovative, saranno divise in 4 sessioni.

🔹 Sessione I dedicata ai cambiamenti dei modelli di consumo e dei rapporti industria-distribuzione innescati dal Virus e quindi alle nuove politiche di assortimento e somministrazione.
🔹Sessione II dedicata al rapporto tra alimentazione e salute e come questo potrà influire nella gestione della “nuova normalità”

🔹 Giovedi 3 settembre : si apre con una tavola rotonda sulle Donne imprenditrici del food e di Ortofrutta il nuovo linguaggio di agroalimentare, per poi analizzare nella Sessione III, il peso della crisi sui vari settori della filiera, con un confronto sul progetto europeo del Green Deal e della strategia Farm to Fork.
La Sessione IV dedicata alle nuove sfide epocali: povertà alimentare, trasformazione sostenibile di intera filiera, valorizzazione dell’agricoltura identitaria e territoriale.

🔹///////////// programma dettagliato //////////🔹

MERCOLEDI 2 SETTEMBRE 2020

🔹 h 09:45 – 10:30 - Saluti di Benvenuto
Gian Domenico Auricchio, Presidente Fiere di Parma
Marco Bosi, Vice Sindaco di Parma
Stefano Bonaccini, Governatore Regione Emilia Romagna
Luigi Di Maio, Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione
Sessione I 🔹 h 10:30 – 12:30 - CONSUMI E NUOVI VALORI: IMPATTO Virus sulle abitudini dei Consumatori
QUALI PROSPETTIVE E QUALI OPPORTUNITÀ ?

🔹h 10:30 -11 i nuovi scenari di consumo: Italia - Europa - mondo
a cura di: Christian Centonze, Nielsen

🔹 h 11:00- 12:30 Tavola Rotonda
Ivano Vacondio, Presidente Federalimentare
Roberto Luongo, Direttore Generale ICE Agenzia
Giorgio Santambrogio, AD Gruppo VéGé
Nicola Levoni, MOB FoodDrinkEurope
Tanya Kopps, CEO Metro Italia
Modera: MARIA CRISTINA ALFIERI, Gruppo Food

SESSIONE II 🔹 h 14:30 – 16:30 | ALIMENTAZIONE POST virus : SALUTE E SICUREZZA 🔹 h 14:30 – 15:00
Salute e sicurezza: i nuovi paradigmi
a cura di: Giuseppe Ippolito, Direttore Scientifico dell’ Inmi Lazzaro Spallanzani

🔹 h 15:00 -16:30 🔹 Tavola Rotonda
Francesco Branca, Director Department of Nutrition for Health and Development – WHO
Armando De Nigris, Presidente del Gruppo de Nigris e Advisor per l’Italia alla European
Commission for Environment, Public Health and Food Safety
Mario Fiorentino, Direttore Generale per la politica industriale, l’innovazione e le piccole e medie imprese – Ministero dello Sviluppo Economico
Rosario De Marchi, Direttore Operations Italia e Direttore Ambiente, Sicurezza ed Energia Italia – Gruppo Acqua Minerale San Benedetto SpA
Giuseppe Ruocco, Segretario Generale – Ministero della Salute
Modera: DEBORA ROSCIANI, Radio 24 (Gruppo Sole 24 Ore)
17:30 | Premiazione TESPI Food Awards
a cura di: Tespi Mediagroup
Esclusivi premi Eccellenza assegnati dal retail alle aziende che si sono distinte in ideazione e realizzazione di attività di Marketing & Comunicazione

🔹 h 19:30 -22:30 - Aseptic Gala Dinner
in collaborazione con Costa Group e Francesco Panella, “Antica Pesa” (Roma)
Esperienza Gastronomica Innovativa secondo i protocolli di sicurezza sanitaria postVirus

GIOVEDI 3 SETTEMBRE 2020 🔹 h 9:30 -10:30 - Le donne si svegliano prima Il nuovo linguaggio dell’agroalimentare
a cura di: Alessandra Ravaioli, Ass Nazionale Donne Ortofrutta Il retail: il collante tra l’industria e il cliente

Tavola Rotonda 🔹 con Alessandra Corsi, Direttrice Marketing e Mdd Conad
Grazia De Gennaro, Head of Communications Maiora – Despar Centro Sud
Eleonora Graffione, Presidente Consorzio Coralis
Maria Flora Monini, Direzione Immagine, Comunicazione e Relazioni Esterne Monini SpA
Chiara Rossetto, AD Molino Rossetto SpA
Marianna Palella, Ceo e Responsabile Marketing Citrus
Modera: CRISTINA LAZZATI, Mark Up & Gdoweek

SESSIONE III 🔹 h 10:45- 12:45 - COME SI MODIFICANO I RAPPORTI DI FILIERA: VALENZA STRATEGICA E PROSPETTIVE FUTURE PER L’AGROALIMENTARE
🔹 h 10:45 -11:15 La Filiera agroalimentare italiana di fronte alla sfida del Green Deal: posizionamento attuale e possibili impatti
a cura di: Denis Pantini, Nomisma
🔹 h 11:15 -12:45 Apertura dei lavori
Futuro di OLIO EVO italiano: moderno e sostenibile
Studio realizzato da: The European House – Ambrosetti in partnership con Monini S.p.A.
Presentato da: Carlo Cici – Associate Partner, Head of Sustainability di The European House – Ambrosetti

Tavola Rotonda 🔹 con Catherine Geslain Lanéelle, vice Capo di Gabinetto Commissario UE Agricoltura
Dino Scanavino, Presidente CIA
Ettore Prandini, Presidente Coldiretti
Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura
Giuseppe Ambrosi, Presidente Assolatte
Nicola Bertinelli, Presidente Consorzio Parmigiano Reggiano
Zefferino Monini, Presidente AD Monini SpA
Francesco Mutti, CEO Mutti SpA

🔹 Chiusura dei lavori con Teresa Bellanova, Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

Modera: PAOLO DE CASTRO In collab. con Fondaz Food Trend

IV incontro 🔹 h 14:30-16:30 - RIPARTIRE Bene: Sostenibilità & INNOVAZIONE COME RISPOSTA alle EMERGENZE
🔹 h 14:30 -15:00 Sostenibilità e priorità
a cura di: Alessandro Perego, Politecnico di Milano
🔹 h 15:00 -16:30 Apertura dei lavori
🔹🔹 🔹 🔹Diventare sostenibili: motivazioni, requisiti e vantaggi
a cura di: Angelo Riccaboni, Santa Chiara Lab, Siena University
Risultati indagine “Fixing the business of food ” a cura di: BCFN in collaborazione con Cibus.
Tavola Rotonda con Catia Bastioli, AD Novamont
Massimo Centemero, Direttore C.I.C
Massimo Della Porta, Presidente Gruppo SAES
Guido Barilla, Presidente Gruppo Barilla SpA
Marco Pedroni, Presidente COOP Italia
René Castro Salazar, Vice Direttore Generale Dipartimento Clima, Biodiversità, Terra e Acqua- FAO
Chiusura dei lavori Vincenzo Amendola, Ministro per gli Affari Europei

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🔹 /// XX salone Internazionale di Alimentazione CIBUS ///
riprogrammata dal 4 al 7 maggio 2021 Decisione presa da Fiere Parma e Federalimentare, in accordo con Agenzia ICE e aziende della filiera agroalimentare.


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Alfio Pizzone

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