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Gourmet Special Innovation World Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) im Berlin Fruit Logistica 9 -11 Feb 2011

Mercoledì 1 gennaio 2014 | 16:51
Gourmet Special Innovation World Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) in Berlin Fruit Logistica 9 - 11 Feb 2011

10 finalisti in gara per aggiudicarsi il Fruit Logistica Innovation Award (FLIA)2011 Premio per le innovazioni più significative del settore ortofrutticolo introdotte nel mercato dal 1 novembre 2009 al 31 Ottobre 2010.

Premiazione, a Berlino nella giornata conclusiva del Salone Internazionale del Marketing Ortofrutticolo (9-11 febbraio), sono attesi oltre 50 mila operatori, provenienti da 125 Paesi.

Nominees for the FRUIT LOGISTICA 10 Innovation Award 2011 include (in alphabetical order) ///////// i finalisti in gara

TOP 10 INNOVATION

Su 10 prodotti innovativi 4 sono Olandesi, 2 Francesi
1 per Australia, Danimarca, Italia, Nuova Zelanda

1 - Angelle - an especially aromatic baby plum tomato, (Syngenta Seeds, Netherlands)
• pomodoro piccolo come una prugna, aromatico e dolce •

2 - BIOX-M - natural sprout inhibitor for potatoes (Xeda International, France) • prodotto naturale al 100%, senza additivi sintetici, in grado di prevenire la formazione di germogli sulle patate •

3 - Jamie Oliver - Grow Your Own - assortment of herbs and mushrooms for home growing (Gasa Group, Denmark) • kit di erbe e funghi da coltivare in casa, dall'aneto, al crescione d'orto selezionati da Jamie Oliver, star della cucina inglese •

4 - Limeburst Fingerlimes - unique Australian citrus fruit (Limeburst Fingerlimes, Australia) • nuova varietà di lime Australiano, fatto a bolle come il caviale, che può essere utilizzato in cucina come ingrediente decorativo •

5 - Mandelpilz - mushroom with a special nutty flavour (Prime Champ, Netherlands) • fungo dal sapore di mandorla •

6 - Resealable Freshness Salad Bag - (Florette, France) •
• confezione per insalata con chiusura a zip per garantire un'elevata conservabilità anche dopo l'apertura •

7 - RockitTM - new, small apple variety in a specially-designed clear cylinder (Plant & Food Research, New Zealand) • nuova varietà di mela di piccole dimensioni dal colore rosa intenso confezionata in un imballaggio a forma di cilindro •

8 - StoreNSure Pear - which for the first time enables predictive Quality assessments of Conference pears for the storage and distribution period (NSure, Netherlands).
• test che garantisce la Qualità interna delle pere Conference durante lo stoccaggio •

9 - Sweet Resistants - series of five new, highly-resistant, extra sweet apple varieties (Consorzio Italiano Vivaisti, Italy)
• 5 nuove varietà di mele dolcissime e tigna-resistenti •

10 - Sweet Sensation - especially sweet pear (The Greenery, Netherlands).
• pera dalla buccia rossa, molto saporita - creata per aumentarne il consumo tra i giovani •


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Sweet Resistants - series of five new, highly-resistant, extra sweet apple varieties (Consorzio Italiano Vivaisti, Italy)
• 5 nuove varietà di mele dolcissime e tigna-resistenti •
Product: Sweet Resistants
Company: Consorzio Italiano Vivaisti, Italy
Stand: Hall 4.2, Stand C-03
Website:

www.civ.it

Sweet Resistants is a series of five specially developed, patented new apple varieties which are sweet-tasting but at the same time resistant to scab. Existing resistant varieties are almost all bitter-tasting, and therefore not popular with most consumers. Sweet Resistants offer a range of different ripening times, can be grown alongside traditional varieties, and are suited to a wide range of growing conditions. The Sweet Resistants series combines high-quality organoleptic characteristics, excellent natural resistance, high bearing trees and constant fruit yields.
Gaia and Gemini are early ripening varieties with ruby red skin – Gaia is striped, while Gemini has a uniform colour. Renoir has a rustic look, with yellow colouring and russeting over 50 to 60 per cent of the surface. Its flavour is similar to Renette. Smeralda has a green colour and a slightly acid flavour, similar to Granny Smith but sweeter and more fragrant.
Fujion is similar to Fuji with a red colour and well-defined stripes over almost the entire surface. Its flesh is crispy, juicy and intensely sweet.

www.civ.it


www1.messe-berlin.de


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